Πουτίγκα λεμόνι Αρωματικό και ελαφρύ επιδόρπιο

Υλικά για 4-6 άτομα

  • 3 λεμόνια (για το χυμό τους και μια φλούδα)
  • 4 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3 μεγάλα αυγά  ξεχωριστοί κρόκοι με τα ασπράδια
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένη
  •  1 πρέζα αλάτι         

    Εκτέλεση

  • Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Κόβετε τα λεμόνια στη μέση, στύβετε και παίρνετε τον χυμό τους και κρατάτε 1 φλούδα λεμονιού για άρωμα.
  •  Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε τη ζάχαρη και το αλεύρι.
  • Με το σύρμα, χτυπάτε τους κρόκους αυγών, το γάλα, το λιωμένο βούτυρο, τη φλούδα λεμονιού και το χυμό.
  • Σε ένα μικρό μπολ, με μίξερ σε υψηλή ταχύτητα, χτυπάτε τα ασπράδια και το αλάτι μέχρι το μείγμα να έχει απαλή υφή.
  • Ανακατεύετε απαλά το ένα τρίτο της μαρέγκας μέσα στο μείγμα λεμονιού και στη συνέχεια και την υπόλοιπη μαρέγκα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
  • Ρίχνετε το μείγμα σε ένα τετράγωνο ταψί με λαδόκολλα και τοποθετείτε στο δεύτερο ράφι του φούρνου.
  • Ψήνετε στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις για 40 λεπτά.
  • Βγάζετε από τον φούρνο και αφήνετε να κρυώσει για 10 λεπτά.http://www.newsbeast.gr

HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Γιατί η Ελλάδα έχει τις ακριβότερες τιμές ενέργειας στην Ευρώπη...

Explainer: Τι «βόμβα» έσκασε, πάλι, για το Facebook στην Αυστραλία;...

«Σύντομα θα σταματήσουν να τυπώνουν βιβλία σε χαρτί»

Κίνα κατά ΗΠΑ: «Χρησιμοποιούν τις δήθεν δημοκρατικές ευαισθησίες για να καταστρέφουν χώρες»

μακαρονόπιτα με χοντρό μακαρόνι, φέτα και γραβιέρα

Τι θέλουν οι άντρες από τον γάμο τους με βάση το ζώδιό τους...

Προβλέψεις για όλα τα ζώδια.Ο Ερμής σε εξάγωνο με τον Δία...

Η Ρωσία αναγνωρίζει το τουρκοκυπριακό ψευδοκράτος: Ανοίγει προξενείο στα Κατεχόμενα!

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων