Κυριακή, 22 Ιανουαρίου 2017

Πατάτες με πορτοκάλι Υπέροχες καραμελωμένες πατάτες φούρνου

Υλικά για 2-4 άτομα

  • 1 κιλό στρογγυλές πατατούλες για φούρνο
  • Ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι
  •  Χυμός από 2 πορτοκάλια
  •  Χυμός από 2 λεμόνια
  •  Μισό κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  •  Αλάτι
  •  Πιπέρι
  •  Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • άνηθος   

    Εκτέλεση

  • Πλένετε καλά τις πατάτες, τις βάζετε σε πυρίμαχο σκεύος, τις αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
  • Τις σκεπάζετε καλά με αλουμινόχαρτο και τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά σκεπασμένες και για άλλα 30 λεπτά ξεσκέπαστες.
  • Τις γυρίζετε και από τις δύο πλευρές, ώστε να ροδίσουν ομοιόμορφα και τις σερβίρετε με άνηθο.http://www.newsbeast.gr