Πέμπτη, 21 Νοεμβρίου 2019

Κορμός σοκολάτας χωρίς ζάχαρη για απόλαυση χωρίς ενοχές!

Ένα υπέροχο γλυκό με βιολογικά υλικά, πολλές υπερτροφές και μεγάλη διατροφική αξία.
Υλικά:
  500 γρ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
    200 γρ. φουντούκια
    3 κ.σ. έλαιο καρύδας
    4 κ.σ. σκόνη κακάο, ακατέργαστο

    3 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου (maple syrup)
    ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Εκτέλεση:
Ξεκινάμε βάζοντας τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ. Χτυπάμε για 1 λεπτό, μέχρι να θρυματιστούν τα φουντούκια. Στη συνέχεια, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα συστατικά, εκτός από τη ζάχαρη.
Χτυπάμε για 3-4 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια ωραία, μαλακή ζύμη. Πλάθουμε τον κορμό σοκολάτας με το μείγμα χρησιμοποιώντας τα χέρια μας. Τέλος, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Φυλάσσεται στο ψυγείο.                 www.govastileto.gr