Υλικά
Εκτέλεση
- Πλύντε το κοτόπουλο, κόψτε σε μερίδες και αλατίστε ελαφρώς.
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάλτε δύο κουταλιές βούτυρο, το κρεμμύδι και το κοτόπουλο.
- Σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν οι πρώτες ύλες σας.
- Προσθέστε την ντομάτα (αφού έχετε σουρώσει καλά) και αφήστε να πάρει μια βράση.
- Αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα μόλις βράσει και σουρώστε το νερό.
- Τοποθετήστε το σουρωμένο νερό στην κατσαρόλα και προσθέστε τον τραχανά.
- Αφήστε να βράσει ανακατεύοντας περιστασιακά. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε νερό.
- Πριν κατεβάσετε από τη φωτιά προσθέστε το κοτόπουλο και αφήστε να βράσουν όλα μαζί για 5 λεπτά.
- Προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο, αφήστε να λιώσει και ανακατέψτε. www.newsbeast.gr