Εύκολο σοκολατένιο ρυζόγαλο

Υλικά για 2-4 άτομα

• 1 φλιτζάνι ρύζι
• 200 γρ. σοκολάτα υγείας
• 1 λίτρο γάλα σόγιας
• 2 κ.σ. ζάχαρη
• 1 βανίλια
• 1/4 κ.γλ. κανέλα                
  

  Εκτέλεση

  Βήμα 1

  Σε χαμηλή θερμοκρασία ζεσταίνετε το γάλα σόγιας και προσθέτετε την κανέλα και τη βανίλια, καθώς και δύο κουταλιές ζάχαρη.

  Βήμα 2

  Τοποθετείτε το ρύζι στο ζεστό γάλα και σιγοβράζετε για περίπου μισή ώρα.

  Βήμα 3

  Μόλις κάψει το ρύζι, προσθέτετε την κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια και ανακατεύετε καλά. Συνεχίζετε να ανακατεύετε έως ότου το ρύζι απορροφήσει όλα τα υγρά.

  Βήμα 4

  Σερβίρετε σε μπολάκια και τοποθετείστε στο ψυγείο για τουλάχιστον μιάμιση ώρα.     www.newsbeast.gr