ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Υλικά:

5 ώριμες  ντομάτες

2 ξερά κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)

2 φρέσκα κρεμμύδια με τα φύλλα τους (ψιλοκομμένα)

½ ματσάκι φρέσκο δυόσμο (ψιλοκομμένο)

½ κγ φρέσκο βασιλικό (ψιλοκομμένο)

1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη

1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά

1 αυγό χτυπημένο

 1 φλ.  σκληρή φέτα τριμμένη

4-5 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Τρόπος μαγειρέματος:

Πλένουμε τις ντομάτες, τις ψιλοκόβουμε με το μαχαίρι. Τις βάζουμε σε μπολ. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, ξερά και φρέσκα, και τ’ ανακατεύουμε με κουτάλι.

Προσθέτουμε τα μυρωδικά για τους ντοματοκεφτέδες, τη ρίγανη, το δυόσμο, επίσης το τυρί, το αυγό, και αλατοπιπερώνουμε.

Λίγο-λίγο ανακατεύοντας προσθέτουμε και το αλεύρι μέχρι να έχουμε έναν χυλό. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και κουταλιά κουταλιά τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Τους αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν.

Για το σερβίρισμα

200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

1/2 κ.γ. πάπρικα

3 κλ. δυόσμο

 

HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

ΙΝΚΑ: Ενσωματώνουν τη Ρήτρα Αναπροσαρμογής στην κιλοβατώρα για να μην μπορούμε να κάνουμε αγωγές

Εσείς γνωρίζετε τις βασικές ανάγκες ενός σκύλου...

Άρθρο κόλαφος του Hugo Dixon στο Reuters: Ήρθε η ώρα να ανησυχήσουμε ξανά για την Ελλάδα

Ρωσικό δημοσίευμα: Η Τουρκία εξομαλύνει τις σχέσεις με το Ισραήλ για να χτυπήσει την Ελλάδα

Για εισαγωγές πρόβειου γάλακτος από την Ιταλία κάνει λόγο ο κλάδος

Ποια αθλήματα παρατείνουν τη ζωή περισσότερο

Απόφαση σταθμός: Σύνταξη σε ασφαλισμένη με χρέη 86.000 ευρώ

Ποιος πλανήτης κυβερνά το ζώδιό σου και τι ρόλο παίζουν οι άλλοι πλανήτες στο ωροσκόπιό σου...

ζώδια Νέα Σελήνη στην Παρθένο στις 27 Αυγούστου

ζώδια Η Αφροδίτη σε τρίγωνο με τον Ουρανό

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων