Oι ξηροί καρποί με κέλυφος κατά του διαβήτη

Οι ξηροί καρποί με κέλυφος είναι αντιδιαβητικοί αφού φαίνεται να μειώνουν και να σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2,
σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό PLoS ONE.
Μετά από 12 κλινικές δοκιμές σε 450 συμμετέχοντες οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ημερήσια κατανάλωση περίπου δύο μερίδων ξηρών καρπών με κέλυφος βελτιώνει δύο βασικούς δείκτες σακχάρου στο αίμα.
Πρόκειται για την γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη (HbA1c), η οποία ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα για ένα διάστημα 3 μηνών, αλλά και τις τιμές της γλυκόζης νηστείας.
Μάλιστα τα αποτελέσματα ήταν καλύτερα όταν οι καρποί με κέλυφος αντικατέστησαν τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες.
Οι συμμετέχοντες στην έρευνα κατανάλωναν ημερήσια ποσότητα 56 γραμμάρια ξηρούς καρπούς με κέλυφος, σχεδόν 2 μερίδες. Η κάθε μερίδα ξηρών καρπών ισοδυναμεί με 30 γραμμάρια ή το ¼ ενός φλιτζανιού.
Στους ξηρούς καρπούς με κέλυφος συμπεριλαμβάνονται τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα κάσιους, τα κάστανα, τα φουντούκια, τα πεκάν, τα μακαντέμια, οι κουκουναρόσποροι και τα φιστίκια Αιγίνης. Από τη σχετική λίστα εξαιρούνται τα αράπικα φιστίκια.
Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, ενώ παρόλο που έχουν υψηλή θερμιδική αξία, η κατανάλωσή τους δεν οδηγεί σε αύξηση σωματικού βάρους, όπως διαπιστώθηκε και στις κλινικές δοκιμές. http://www.altsantiri.gr

HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Τα ποτάμια της Ευρυτανίας: Ο Αχελώος, ο Αγραφιώτης και ο Ταυρωπός

Οι μηνιαίες προβλέψεις του Νοεμβρίου 2022 με βάση το δεκαήμερο της γέννησης σας

Δραματική υποχώρηση έως 40% στην αγοραστική δύναμη...

Γερμανική κατάρρευση: Η Uniper ανακοίνωσε ζημιές 40 δισ. ευρώ – Την ακολουθούν στην άβυσσο άλλες… 375 εταιρείες

«Καίνε» τα επιτόκια των δανείων – Παγωμένα των καταθέσεων

Απολύσεις τεχνικών στον ΑΝΤ1...«Μας πετάτε στον δρόμο με φτηνές δικαιολογίες»

Ανεργία στην Ελλάδα: Δραματικά τα ποσοστά για τους νέους

«Φωτιά» η τιμή στο ψωμί - Είδος πολυτελείας και η φέτα

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων