Πατζαροσαλάτα διαφορετική

Υλικά

  • Παντζάρια 3-4 τεμ
  • Γλυκοπατάτα πορτοκαλί 1/2 γλυκοπατάτα ή 2 καρότα
  • Μήλο πράσινο 1 τεμ ή ξινόμηλο
  • Αγγουράκια τουρσί 3-4 τεμ
  • Γαλοτύρι 2 κουταλιές της σούπας ή κατίκι
  • Γιαούρτι στραγγιστό 1 κουταλιά της σούπας
  • Πάπρικα γλυκιά 1/2 κουταλάκι του γλυκού
  • Αλάτι
  • Λεμόνι 1 τεμ χυμό και ξύσμα
  • Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας

Οδηγίες

Καθαρίζουμε καλά τα πατζάρια και τα τρίβουμε στην χοντρή μεριά του τρίφτη. Καθαρίζουμε την πορτοκαλί γλυκοπατάτα (ή τα καρότα) και το μήλο, τα τρίβουμε κι αυτά στην χοντρή μεριά του τρίφτη και τα βάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξουν καλά (2-3 ώρες). Κόβουμε σε ροδέλες το αγγουράκι τουρσί και μαζί με τα τριμμένα υλικά μας τα τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα. Προσθέτουμε το γαλοτύρι (ή το κατίκι) μαζί με το γιαούρτι,την πάπρικα,το αλάτι,το ελαιόλαδο,τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μαζί κι είναι έτοιμη για σερβίρισμα.                                                                  chefoulis.gr

HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Γέμισαν οι πάγκοι βαφτισμένες «ελληνικές» ντομάτες και πιπεριές Φλωρίνης

Γ.Κασιμάτης: «Παράνομος και αντισυνταγματικός ο υποχρεωτικός εμβολιασμός»

Απαράδεκτο σχόλιο Πορτοσάλτε με αφορμή τον θάνατο του ντελιβερά – Υπάρχει θέμα με τη συμπεριφορά των διανομέων

H τέλεια κιμαδόπιτα

Ποια μέρα γεννηθήκατε; Δείτε τι σημαίνει!

Νάρκη η COVID στην ψυχική υγεία των παιδιών

Ο νέος «Μεγάλος Αδελφός» της ΕΥΠ που ακούει τα πάντα

ΛΑΡΚΟ: Τα υπέρογκα πρόστιμα που «τρέχουν» και ο γόρδιος δεσμός της ιδιωτικοποίησης

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων