Μπισκότα σοκολάτας με καρύδια

Υλικά

  • 3 φλ. τσαγιού άχνη ζάχαρη
  • 3/4 φλ. τσαγιού σκόνη κακάο
  • 1/2 κ. γλ. αλάτι
  • 2 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 φλ. τσαγιού καβουρδισμένα καρύδια, ψιλοκομμένα
  • 1/2 φλ. τσαγιού κομμάτια σοκολάτας
  • Νιφάδες ανθού αλατιού   

    Εκτέλεση

    Βήμα 1
    Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
    Βήμα 2
    Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε τη ζάχαρη με τη σκόνη κακάο και το αλάτι.
    Βήμα 3
    Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, χτυπήστε τα αβγά με τη βανίλια. Προσθέστε το μείγμα ζάχαρης και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
    Βήμα 4
    Προσθέστε τα καρύδια και τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε.
    Βήμα 5
    Δημιουργήστε τα μπισκότα, ρίχνοντας σε ένα ταψί με λαδόκολλα περίπου 1 1/2 κουταλιά της σούπας από το μείγμα, σε τέτοια απόσταση μεταξύ τους ώστε να μην κολλήσουν όταν ψηθούν.
    Βήμα 6
    Γαρνίρετε με τις νιφάδες ανθού αλατιού και ψήστε για 12- 14 λεπτά.
    Βήμα 7
    Αφήστε να κρυώσουν και απομακρύνετε προσεκτικά από το ταψί.                      www.newsbeast.gr