Γλυκό του κουταλιού κεράσι Σπιτική συνταγή, αρωματική και γευστική

Υλικά για 6-8 άτομα

  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού αμυγδαλόψιχα
  • χυμός από ένα λεμόνι
  • 1 κλωνάρι αρμπαρόριζα
  • 2 κιλά κεράσια
  • 2 κιλά ζάχαρη           

    Εκτέλεση

  • Αφαιρείτε τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο μέσα στην κατσαρόλα που θα φτιάξετε το γλυκό, για να πέφτουν οι χυμοί του μέσα.
  • Βάζετε στην κατσαρόλα εναλλάξ στρώσεις κερασιών και ζάχαρης. Τα αφήνετε έτσι σκεπασμένα για 5 ώρες.
  • Βάζετε την κατσαρόλα στην υψηλότερη θερμοκρασία και μόλις πάρει μια βράση, προσθέτετε την αμυγδαλόψιχα και την αρμπαρόριζα.
  • Το γλυκό θα αρχίσει να αφρίζει. Δεν το ξαφρίζετε, απλά ανακατεύετε. Ο αφρός θα «πέσει» σε λίγο. Από την ώρα που θα αρχίσει το βράσιμο μετράτε 7 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
  • Όταν περάσουν τα 7 λεπτά, σβήνετε το μάτι της κουζίνας, ρίχνετε τον χυμό λεμόνι και αφήνετε το γλυκό να κρυώσει πάνω στο μάτι.
  • Όταν κρυώσει γεμίζετε αποστειρωμένα βαζάκια.http://www.newsbeast.gr

HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Explainer: Τι «βόμβα» έσκασε, πάλι, για το Facebook στην Αυστραλία;...

«Σύντομα θα σταματήσουν να τυπώνουν βιβλία σε χαρτί»

Κίνα κατά ΗΠΑ: «Χρησιμοποιούν τις δήθεν δημοκρατικές ευαισθησίες για να καταστρέφουν χώρες»

μακαρονόπιτα με χοντρό μακαρόνι, φέτα και γραβιέρα

Τι θέλουν οι άντρες από τον γάμο τους με βάση το ζώδιό τους...

Προβλέψεις για όλα τα ζώδια.Ο Ερμής σε εξάγωνο με τον Δία...

Τρισεκατομμύρια πλαστικά σωματίδια «κολυμπούν» μέσα στον take away καφέ

Δ.Αθηναίων: Εργαζόμενοι κατά Μπακογιάννη -Απαξιώνει σκόπιμα τη Διεύθυνση Πρασίνου για να την ιδιωτικοποιήσει

Ραντεβού στη Βόρεια Εύβοια με ένα πενθήμερο γεμάτο «πράσινο» σινεμά.Από την Τετάρτη 15 έως την Κυριακή 19 Ιουνίου

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων