H τέλεια κιμαδόπιτα

ΥΛΙΚΑ :
1 πακέτο φύλλο παραδοσιακό έτοιμο 400 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια ξερά 150 γραμ. τυρί γραβιέρα τριμμένη 100 γραμ. γραβιέρα τριμμένη 100 γραμ. τυρί μυζήθρα τριμμένη 100 ml κρασί λευκό 2 αυγά Αλάτι Πιπέρι 2 κουταλιές μαϊντανός ψιλικομμένος 80 γραμ. βούτυρο Λίγο σουσάμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά από το βούτυρο και σωτάρουμε τον κιμά και τα κρεμμύδια για 7-8 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί, αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε για 25-30 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα τυριά και τον μαϊντανό. Τέλος ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε καλά. Στρώνουμε τα μισά φύλλα σε στρογγυλό ταψί αλείφοντας το καθένα με βούτυρο και απλώνουμε τον κιμά. Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, αλείφοντας το καθένα με βούτυρο. Κάνουμε το τελευταίο φύλλο σουρωτό ( σαν πιέτες ) και πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι. Ψήνουμε στους 190-200 βαθμούς για 50-55 λεπτά.             http://www.govastileto.gr

HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Γ.Κασιμάτης: «Παράνομος και αντισυνταγματικός ο υποχρεωτικός εμβολιασμός»

Γέμισαν οι πάγκοι βαφτισμένες «ελληνικές» ντομάτες και πιπεριές Φλωρίνης

Απαράδεκτο σχόλιο Πορτοσάλτε με αφορμή τον θάνατο του ντελιβερά – Υπάρχει θέμα με τη συμπεριφορά των διανομέων

Ποια μέρα γεννηθήκατε; Δείτε τι σημαίνει!

Νάρκη η COVID στην ψυχική υγεία των παιδιών

Ο νέος «Μεγάλος Αδελφός» της ΕΥΠ που ακούει τα πάντα

Επιδοτήσεις ρεύματος – Εκτός η γκαρσονιέρα του φοιτητή, εντός η βίλα της Εκάλης

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων