Κέικ μανταρίνι.Λαχταριστή και αρωματική συνταγή

Υλικά για 6 άτομα

  • 300 γρ. λευκή κρυσταλλική ζάχαρη
  • 180 γρ. βούτυρο
  • 3 αβγά
  • 2 μανταρίνια πολτοποιημένα στο multi
  • 2 κάψουλες βανίλια
  • 1/2 κούπα σταγόνες σοκολάτας
  • 500 γρ. αλεύρι
  • 180 γρ. γάλα

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 165οC. Πλένετε πολύ καλά και σκουπίζετε 2 μανταρίνια κλημεντίνες.
  2. Τα κόβετε για να απομακρύνετε τυχόν κουκούτσια, τις ίνες που υπάρχουν στο κέντρο και τα σκούρα μέρη πάνω (εκεί που δένει το κλαράκι) και κάτω.
  3. Τα βάζετε στο multi και τα πολτοποιείτε. Βάζετε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα δουλεύετε σε γρήγορη ταχύτητα για 3 λεπτά.
  4. Χαμηλώνετε ταχύτητα και προσθέτετε τα αβγά ένα - ένα, τον πολτό των μανταρινιών, τις σταγόνες σοκολάτας και τις βανίλιες.
  5. Χαμηλώνετε ακόμα την ταχύτητα και ρίχνετε το αλεύρι κοσκινισμένο.
  6. Τέλος, προσθέτετε το γάλα και μετά από 1 λεπτό σταματάτε το μίξερ.
  7. Βουτυρώνετε μια φόρμα και αδειάζετε μέσα το μείγμα. Ψήνετε για 50΄
  8. Βυθίζετε στο κέικ ένα μακρύ λεπτό μαχαίρι κι αν βγαίνει στεγνό το βγάζετε από το φούρνο.                  www.newsbeast.gr

HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Τα ποτάμια της Ευρυτανίας: Ο Αχελώος, ο Αγραφιώτης και ο Ταυρωπός

Οι μηνιαίες προβλέψεις του Νοεμβρίου 2022 με βάση το δεκαήμερο της γέννησης σας

Απολύσεις τεχνικών στον ΑΝΤ1...«Μας πετάτε στον δρόμο με φτηνές δικαιολογίες»

Δραματική υποχώρηση έως 40% στην αγοραστική δύναμη...

«Φωτιά» η τιμή στο ψωμί - Είδος πολυτελείας και η φέτα

Ανεργία στην Ελλάδα: Δραματικά τα ποσοστά για τους νέους

Γερμανική κατάρρευση: Η Uniper ανακοίνωσε ζημιές 40 δισ. ευρώ – Την ακολουθούν στην άβυσσο άλλες… 375 εταιρείες

«Καίνε» τα επιτόκια των δανείων – Παγωμένα των καταθέσεων

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων