Σουτζουκάκια στον φούρνο.
Υλικά
- Κιμάς μοσχαρίσιος και χοιρινός 800 γρ μοσχαρίσιος και 200 γρ χοιρινός
- Αυγά 2 τεμ
- Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ τριμμένα
- Ψωμί μπαγιάτικο 4 φέτες μουσκεμένες
- Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο
- Αλάτι - πιπέρι - ρίγανη- κύμινο
- Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας
- Μουστάρδα 1 κουταλιά σούπας
- Φαρίνα για το αλεύρωμα
Για την σάλτσα
- Ντομάτες 5 τριμμένες
- Ντοματοπολτό 1 κουταλιά σούπας
- Νερό 1 - 2 ποτήρια