Ζελέ από φρέσκο ροδάκινο

Υλικά (για 4-6 μερίδες)
80 ml κρύο νερό
30 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
680 γρ. ροδάκινα, καθαρισμένα, κομμένα σε κύβους
1 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
50 γρ. μέλι ή ζάχαρη άχνη
80 ml ζεστό νερόΡίχνουμε το κρύο νερό σε ένα μπολ και από πάνω πασπαλίζουμε τη σκόνη ζελατίνης. Την αφήνουμε για 5-6 λεπτά.

Στο μεταξύ, χτυπάμε καλά στο μπλέντερ τα ροδάκινα με το γιαούρτι, το μέλι ή τη ζάχαρη άχνη και τον χυμό λάιμ.
Προσθέτουμε το ζεστό νερό στο μπολ με το κρύο και τη ζελατίνη και ανακατεύουμε να διαλυθεί καλά. Περνάμε το μείγμα της ζελατίνης από ψιλή σήτα και το αδειάζουμε στο μείγμα των ροδάκινων. Ανακατεύουμε καλά με έναν αβγοδάρτη. Μοιράζουμε σε 4-6 μπολ, ποτήρια ή φορμάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.                   www.tovima.gr

HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Τα ποτάμια της Ευρυτανίας: Ο Αχελώος, ο Αγραφιώτης και ο Ταυρωπός

Οι μηνιαίες προβλέψεις του Νοεμβρίου 2022 με βάση το δεκαήμερο της γέννησης σας

Απολύσεις τεχνικών στον ΑΝΤ1...«Μας πετάτε στον δρόμο με φτηνές δικαιολογίες»

Δραματική υποχώρηση έως 40% στην αγοραστική δύναμη...

«Φωτιά» η τιμή στο ψωμί - Είδος πολυτελείας και η φέτα

Ανεργία στην Ελλάδα: Δραματικά τα ποσοστά για τους νέους

Γερμανική κατάρρευση: Η Uniper ανακοίνωσε ζημιές 40 δισ. ευρώ – Την ακολουθούν στην άβυσσο άλλες… 375 εταιρείες

«Καίνε» τα επιτόκια των δανείων – Παγωμένα των καταθέσεων

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων