Ταλιατέλες με αυθεντική σάλτσα μπολονέζ.Η ιταλική εκδοχή

Υλικά για 4 άτομα

Για τη σάλτσα

• 1 κιλό κιμά από μοσχαρίσια ελιά (ή σπάλα) χοντροκομμένο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 μεγάλο καρότο τριμμένο
• 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 4 φύλλα δάφνης

Το κόλπο για να ηρεμήσεις αν πάθεις κρίση πανικού

Όσοι έχουν βιώσει έστω και μια φορά μια κρίση πανικού σίγουρα γνωρίζουν πόσο άσχημα ένιωσαν εκείνη τη στιγμή, αφού κατά τη διάρκεια της κρίσης, η καρδιά σου χτυπάει ασταμάτητα και κάποιοι νομίζουν πως παθαίνουν καρδιακή ανακοπή, άλλοι αισθάνονται πως πνίγονται και άλλοι πως δεν μπορούν να αναπνεύσουν.

Αλμυρή τάρτα με κολοκυθάκια και μπέικον

Υλικά

Έτοιμη ζύμη για τάρτες

2 κολοκυθάκια

100 γραμμάρια μπέικον σε κύβους

100 γραμμάρια κίτρινο τυρί

Η ξεχωριστή ατμόσφαιρα της Αμοργού

Πολλοί την ξέρουν ως το σκηνικό της αγαπημένης ταινίας «Απέραντο Γαλάζιο», άλλοι για τη δωρική Χοζοβιώτισα, το σκαρφαλωμένο στον βράχο μοναστήρι, κι άλλοι για την ξεχωριστή ατμόσφαιρά της, που σε συνεπαίρνει από την πρώτη επίσκεψή σου στο νησί.
Ο λόγος για την Αμοργό, το όμορφο νησί στο νοτιοανατολικό άκρο των Κυκλάδων, με τα δύο φυσικά

Φλώρινα: Καταφύγιο σε αυλή σπιτιού βρήκε αρκούδα με τα μικρά της

Καταφύγιο στην κατάφυτη αυλή ενός ακατοίκητου σπιτιού στην Δροσοπηγή Φλώρινας βρήκε μια αρκούδα με τα δύο μικρά της. Την παρουσία του ζώου αντιλήφθηκαν οι περίοικοι που ειδοποίησαν αμέσως τον δασαρχείο Φλώρινας και τις περιβαλλοντικές οργανώσεις περιοχής.

Η μαγευτική πανσέληνος στο Σούνιο

Καρέ – καρέ καταγράφει το φωτογραφικό πρακτορείο SOOC την πανσέληνο του Μαϊου που

Παγωτό κεράσι.Δροσερό γλύκισμα

Υλικά για 4 άτομα

• 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
• 150 γρ. ζάχαρη άχνη
• 200 γρ. κρέμα γάλακτος 22%
• 1 χούφτα κεράσια
• 1 κουτ. σούπας μαρμελάδα κεράσι

Απεργία πείνας ξεκινά ο Κουφοντίνας...

Σε απεργία πείνας προχωρά από σήμερα ο Δημήτρης Κουφοντίνας, όπως γνωστοποίησε με...

Υγρό κέικ με μπανάνα και σταφίδες

ΥΛΙΚΑ (για μια 1 μακρόστενη φόρμα)

200 γρ. βούτυρο αγελάδος, και λίγο ακόμη, για τη φόρμα

160 γρ. πικρή σοκολάτα, 60% περιεκτικότητα σε κακάο, σπασμένη σε κομμάτια

6 μέτρια αβγά

2 κρόκους αβγών

120 γρ. ζάχαρη

400 γρ. ώριμες μπανάνες

Πρέβεζα, σαν νησί στη στεριά

Πόλη και λιμάνι της Ηπείρου, δίπλα στην είσοδο του Αμβρακικού κόλπου, σε θέση στρατηγική η Πρέβεζα είναι χτισμένη στη βόρεια πλευρά του ομώνυμου πορθμού, απέναντι από το ακρωτήριο του Ακτίου. Βρίσκεται στο νοτιότερο άκρο της Ηπείρου αλλά η πρώτη

Ρωσία: Αρχαία κορινθιακή περικεφαλαία έφερε στο φως η αρχαιολογική σκαπάνη

Αρχαία κορινθιακή περικεφαλαία, σε αρκετά καλή κατάσταση, έφερε στο φως η αρχαιολογική σκαπάνη στη χερσόνησο Taman, στη νοτιοδυτική Ρωσία και στις βόρειες ακτές της Μαύρης Θάλασσας.
Η περικεφαλαία, μαζί με άλλα αντικείμενα της ίδιας εποχής, ήρθε στο φως από την ομάδα

Λιγότερο λίπος και κιλά καταναλώνοντας τζίντζερ

Οι ερευνητές έχουν καταλήξει ότι η κατανάλωση τζίντζερ λειτουργεί ως φάρμακο, αλλά βοηθάει και στην απώλεια κιλών. Βελτιώνει τα επίπεδα καλής χοληστερόλης, σας βοηθά στη χώνεψη του φαγητού και δίνει την αίσθηση ότι είστε χορτασμένοι αν πιείτε νερό ή τσάι με τζίντζερ και το χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική.

Πίτα του βοσκού.Κλασική αγγλική συνταγή με ξεχωριστή γεύση

Υλικά για 4 άτομα

Για τις πατάτες

• 1½ κιλό πατάτες
• 100 γρ. βούτυρο αγελάδος
• μοσχοκάρυδο τριμμένο στη μύτη του κουταλιού
• 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη
• 1½ φλιτζάνι γάλα ζεστό

Σούλι, τόπος ιστορικής μνήμης

Από την Παρασκευή 1η Ιουνίου έως την Κυριακή 3 Ιουνίου 2018 θα τελεστούν οι καθιερωμένες εορταστικές εκδηλώσεις σε ανάμνηση του ολοκαυτώματος του Σουλίου και της θυσίας του καλόγερου Σαμουήλ και των Σουλιωτών υπέρ της ελευθερίας.
Οι εν λόγω εκδηλώσεις τιμής και μνήμης, που διοργανώνονται από την Περιφέρεια Ηπείρου και το Δήμο Σουλίου, θα τελεστούν τόσο στην Παραμυθιά, την Παρασκευή και το Σάββατο,

Cheesecake με μαρμελάδα βερίκοκο.Ελαφρύ και δροσιστικό επιδόρπιο

Υλικά για 6 άτομα

• 1 πακέτο μπισκότα Digestive
• 1 μικρό πακέτο βούτυρο αγελαδινό/φρέσκο
• 1 μικρή κρέμα γάλακτος φυτική
• 1 συσκευασία τυρί κότατζ (200γρ)
• 1 συσκευασία τυρί κρέμα (200γρ)
• 200 γρ γιαούρτι πλήρες στραγγιστό ή και 2%

Υπέροχα χρώματα στο κοσμοπολίτικο Φισκάρδο.Διατηρητέος οικισμός, στολίδι της Κεφαλονιάς

Η αίγλη του ξεπερνά κατά πολύ τα σύνορα της χώρας. Το καλοκαίρι οι ξένοι τουρίστες είναι μάλλον περισσότεροι από τους Έλληνες ενώ η κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρά του το κάνει πόλο έλξης για τους επισκέπτες της Κεφαλονιάς.
Το όμορφο και γραφικό Φισκάρδο βρίσκεται στο βόρειο άκρο του νησιού, σε απόσταση 50 χιλιομέτρων από το Αργοστόλι, στο στενότερο σημείο του καναλιού που χωρίζει την Κεφαλονιά από την Ιθάκη.

Ανακάλυψαν νέα εντυπωσιακά γεώγλυφα στο Περού

Αρχαιολόγοι ανακάλυψαν με τη βοήθεια drones περισσότερα από 25 γεώγλυφα χαραγμένα σε ζώνη παραλιακής ερήμου στο νότιο Περού, κοντά στις Γραμμές της Νάσκα, ανακοίνωσε αξιωματούχος του υπουργείου Πολιτισμού.
Τα περισσότερα από τα γεώγλυφα αυτά, στα οποία περιλαμβάνεται η φιγούρα δολοφόνου φάλαινας

Ξενιτεύονται ακόμη οι Έλληνες...Το 6% ζει στο εξωτερικό πια...

To 6% των Ελλήνων ηλικίας 20-64 ετών κατοικούσαν το 2017 σε άλλες χώρες-μέλη της ΕΕ, σύμφωνα με στοιχεία που...
δημοσίευσε σήμερα η Eurostat.

Κεφτεδάκια σε άσπρη σάλτσα

Υλικά για 4 άτομα

Για τα κεφτεδάκια

• 500 γραμ. κιμά από μοσχάρι
• 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
• 2 φέτες ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο καλά
• ρίγανη
•  αλάτι
•  πιπέρι

Πώς να προστατέψετε τον σκύλο σας απ’ τον καύσωνα

Μπορεί για εμάς ο καύσωνας να είναι μία καλή ευκαιρία να φορέσουμε τα καλοκαιρινά μας ρούχα ή να πάμε στην παραλία, αλλά αυτό δε σημαίνει πως είναι πάντοτε ευχάριστα νέα για τους σκύλους. Υπάρχουν πιθανότητες ο σκύλος σας να ζεσταθεί υπερβολικά και είναι καλό να ξέρετε πώς να το αποφύγετε ή πως να το

Grillo: Οι αγορές υποκαθιστούν τους πολίτες

Στις πολιτικές εξελίξεις και στην αποτυχία να σχηματισθεί κυβέρνηση της Λέγκα και των Πέντε Αστέρων, αναφέρθηκε ο ιδρυτής των Κινήματος, Bebe Grillo, σε βίντεό του που ανήρτησε στο Facebook.

Κέικ με κεράσια.Φρουτένιο, ζουμερό κέικ ιδανικό για το πρωινό

Υλικά για 4 άτομα

• 330 γρ. αλεύρι
• 180 γρ. βούτυρο
• 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
• 16 γρ. μαγιά
• 3 αβγά και 1 κρόκος
• 200γρ. ζάχαρη
• 1 κλωναράκι βανίλια (ή 1κ.γ. φυσικό εκχύλισμα βανίλιας)
• 5 γρ. αλάτι

Η «άγνωστη» λίμνη στις πλαγιές της Πάρνηθας.Πανέμορφο τοπίο μια ανάσα από την Αθήνα

Όσοι συνηθίζουν να εξερευνούν την Πάρνηθα, να βολτάρουν στο βουνό της Αττικής και να απολαμβάνουν τη γενναιόδωρη φύση, σίγουρα κάποια στιγμή θα έχουν επισκεφθεί και τη λίμνη Μπελέτσι. Οι υπόλοιποι κάτοικοι της πρωτεύουσας μάλλον εκπλήσσονται βλέποντας τις γαλήνιες εικόνες της λίμνης, μία ανάσα από την Αθήνα, στη διαδρομή από το Τατόι προς την Ιπποκράτειο Πολιτεία.

Νυχτοφύλακας αφαιρούσε αρχαία μνημεία από μουσείο στη Σαντορίνη

Στη σύλληψη δύο ανδρών προχώρησαν οι αρχές, καθώς ενέχονται σε υπόθεση κλοπής και υπεξαίρεσης αρχαίων μνημείων από το μουσείο Προϊστορικής Θήρας, στη Σαντορίνη.
Ο ένας από τους δύο, είναι νυχτοφύλακας στο μουσείο και μαζί με τον συνεργό του, αφαίρεσαν από αποθηκευτικούς χώρους εξαιρετικές αρχαιότητες,

Περίεργη επιστολή έφθασε στον αρχηγό ΓΕΝ: Τι του ανακοινώνουν για τα Ιμια «έφεδροι πολίτες οπλίτες»

Ένα έγγραφο που κυκλοφόρησε στο διαδίκτυο και έχει αποσταλεί και στο ΓΕΝ, προκαλεί προβληματισμό για το πως αντιλαμβάνονται κάποιοι το θεσμό της Εφεδρείας. Θεσμός πάρα πολύ σοβαρός, ο οποίος ορθότατα ..

Ζουμερή σοκολατόπιτα.Σοκολατένιος πειρασμός για μικρούς και μεγάλους

Υλικά για 4 άτομα

• 4 αβγά, σε θερμοκρασία δωματίου
• 350 γρ. ζάχαρη
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 115 γρ. βούτυρο λιωμένο (όχι καυτό)
• 240 ml γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
• 270 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 20 γρ. (1 φακελάκι) μπέικιν πάουντερ

Le Figaro: Ελληνική κουζίνα, η σύγχρονη εποποιία της Ελλάδας

Σε διεθνή βραβεία που έχει αποσπάσει τους τελευταίους μήνες η ελληνική κουζίνα στέκεται σε δημοσίευμά της η γαλλική εφημερίδα Le Figaro, κάνοντας λόγο για μια «σύγχρονη εποποιία», η οποία περιλαμβάνεται από το 2010 στην Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Unesco.

Ανάβατος, η μεσαιωνική πολιτεία της Χίου

Ανάβατος (αυτός στον οποίον δεν είναι δυνατόν να ανεβεί κάποιος) και όχι Αναβατός (αυτός στον οποίον μπορεί να ανεβεί κάποιος): η ονομασία του φημισμένου οικιστικού συνόλου της Χίου υποδηλώνει τον κατεξοχήν αμυντικό-οχυρωματικό χαρακτήρα του μεσαιωνικού οικισμού.

Κέικ με μπανάνα και καφέ

Υλικά

Για 6-8 άτομα

2 μεγάλες υπερώριμες μπανάνες λιωμένες
140 γραμμ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίος καφές διαλυμένος σε 1 κουταλιά της σούπας νερό

Κολύμπι κάτω από τα Λευκά Όρη.Εκδρομή στην «ορεινή» λίμνη της Κρήτης

Είναι η μοναδική φυσική λίμνη γλυκού νερού της Κρήτης και βρίσκεται στα ανατολικά του νομού Χανίων, κοντά στα όρια με το Ρέθυμνο. Οι διαστάσεις της μεταβάλλονται στη διάρκεια του έτους, καθώς το καλοκαίρι αναδύονται οι αμμώδεις όχθες της.
Η λίμνη Κουρνά έχει μέγιστο βάθος 22,5 μέτρων και η μία άκρη της καταλήγει σε τεχνητό φράγμα. Το σχήμα της θυμίζει αχλάδι.

Πώς να κάνεις τον σκύλο σου ευτυχισμένο ακόμα κι όταν λείπεις από το σπίτι

Εάν υπάρχει ένα μυστήριο, το οποίο κάποια στιγμή πρέπει να εξιχνιαστεί, είναι ακριβώς αυτό: το πώς θα έχεις το ζωάκι σου ευτυχισμένο, ακόμα και αν εσύ δεν είσαι σπίτι. Για να τα πάρουμε από την αρχή, το να έχεις κατοικίδιο είναι ένα από τα δυσκολότερα πράγματα στις μέρες μας,

Δικαστήριο στη Γερμανία ανοίγει το δρόμο για την άμεση απαγόρευση των παλαιότερων οχημάτων ντίζελ

Το ανώτατο διοικητικό δικαστήριο στη Γερμανία εξέδωσε απόφαση που εξουσιοδοτεί τους δήμους να απαγορεύσουν τα παλαιότερα οχήματα ντίζελ, με άμεση ισχύ, επιδιώκοντας την καλύτερη ποιότητα αέρα στις πόλεις.
Η απόφαση αυτή έρχεται αμέσως μετά την παραπομπή της Γερμανίας

Άγιος Δημήτριος Αλοννήσου, αξεπέραστη αίσθηση γαλήνης και ηρεμίας

Στην ανατολική ακτογραμμή της Αλοννήσου, του νησιού των Βορείων Σποράδων που προσφέρεται όσο λίγοι άλλοι ταξιδιωτικοί προορισμοί της χώρας μας για περιπατητικές διαδρομές και θαλάσσιες περιηγήσεις, βρίσκεται ο Άγιος Δημήτριος.

Αβγά με σάλτσα ντομάτας και γραβιέρα

Υλικά (για 2 άτομα)

2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο και λίγο επιπλέον, για τα σκεύη
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κ.γ. μπούκοβο, σε σκόνη
450 γρ. σάλτσα ντομάτας, σπιτική
½ κ.γ. αλάτι
2 αβγά
40 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
2 κ.σ. μαϊντανό ή βασιλικό, ψιλοκομμένο

Χανιά, ένας ελκυστικός ταξιδιωτικός προορισμός

Μοναδική σύνθεση δημιουργιών της φύσης και του ανθρώπου, τα Χανιά, στο δυτικό άκρο της Κρήτης, αποτελούν έναν ελκυστικό ταξιδιωτικό προορισμό όλες τις εποχές του χρόνου.
Τους επισκέπτες γοητεύουν οι υπέροχες ακρογιαλιές, τα επιβλητικά φαράγγια (γνωστότερο όλων, αυτό της Σαμαριάς), τα γραφικά οροπέδια, η λίμνη Κουρνά,

Πρώην βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ εργάτης στο Βερολίνο...

Στο Βερολίνο έχει μεταναστεύσει ο Γιάννης Σταθάς, πρώην Βουλευτής ΣΥΡΙΖΑ, ο οποίος είχε ακολουθήσει το...

Χυλοπίτες με κρασάτο κοτόπουλο

Υλικά

12 μπούτια κοτόπουλο

300 γραμμάρια χυλοπίτες

500 γρ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα

150 ml λευκό κρασί

Θαλασσινές εικόνες στη Νάουσα της Πάρου

Είναι η δεύτερη σε πληθυσμό κωμόπολη της Πάρου μετά την Παροικιά, σε απόσταση 10 χιλιομέτρων. Με το ασφαλές λιμανάκι της, γεμάτο πάντα ψαροκάικα, τα καλαίσθητα νησιωτικά σπίτια της και τη μεγάλη ιστορία της, η Νάουσα αποτελεί έναν από τους δημοφιλέστερους προορισμούς σε αυτό το κυκλαδίτικο νησί, που κάθε χρόνο «βουλιάζει» από τους τουρίστες.

Handelsblatt: Αυστηρή επιτήρηση για δεκαετίες

Για πολλές δεκαετίες η Ελλάδα θα παραμένει σε καθεστώς εποπτείας και μετά το τέλος του μνημονίου, σημειώνει η Handelsblatt, που σχολιάζει ότι ο Έλληνας πρωθυπουργός μιλά για «καθαρή έξοδο» όπου βρεθεί κι όπου σταθεί και θέλει να σπάσει τις αλυσίδες στις 20 Αυγούστου.
Όμως, η οικονομική εφημερίδα παρατηρεί ότι «όσο περνά ο χρόνος γίνεται όλο και πια σαφές πως η ολοκλήρωση του προγράμματος δεν σημαίνει και το τέλος των όρων που θέτουν οι δανειστές.

Γαρίδες σαγανάκι με φέτα.

Υλικά για 4 άτομα

• 1/2 κ. γαρίδες μέτριες (φρέσκες ή κατεψυγμένες ωμές με το κέλυφος)
• 150-200 γρ. φέτα χοντροκομμένη, χωρίς τρίμματα
• 4 ώριμες ντομάτες, κομμένες σε χοντρές φέτες
• 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 κ.γ. μαραθόσπορο

Χαιρώνεια, η μάχη και ο λέων.Η γενέτειρα του σπουδαίου Πλουτάρχου

Γενέτειρα του σπουδαίου βιογράφου, λαογράφου και φιλοσόφου Πλουτάρχου (46-125 μ.Χ.), η Χαιρώνεια Βοιωτίας καταλαμβάνει μια ξεχωριστή θέση στις δέλτους της ελληνικής ιστορίας, καθώς αποτέλεσε το πεδίο καθοριστικής στρατιωτικής αναμέτρησης μεταξύ Ελλήνων το 338 π.Χ.

Κέικ γιαούρτι με λίγες θερμίδες.

Υλικά

240 γραμμάρια αλεύρι

3 αυγά

180 γραμμάρια γιαούρτι 2%

160 γραμμάρια ζάχαρη

Διακοπές στην εκθαμβωτική Αστυπάλαια.

Ανήκει στα Δωδεκάνησα, αλλά η εικόνα της παραπέμπει μάλλον σε Κυκλαδονήσι. Βρίσκεται άλλωστε ακριβώς στο σημείο όπου τα δύο νησιωτικά συμπλέγματα συναντώνται. Αυτή είναι η Αστυπάλαια, ένα από τα πιο ιδιαίτερα νησιά μας.

Ευρωβαρόμετρο: Απογοητευμένοι για την πορεία της χώρας οι Ελληνες.

Ούτε ένας στους δέκα Ελληνες δεν πιστεύει ότι τα πράγματα στην Ελλάδα πηγαίνουν στη σωστή κατεύθυνση, ενώ μόλις δύο στους εκατό κρίνουν ως θετική την κατάσταση στην οικονομία, σύμφωνα με το τελευταίο Ευρωβαρόμετρο που διενεργήθηκε για λογαριασμό του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου.

Νεκρή στην αυλή της με σφαίρες στο κεφάλι...

Νεκρή βρέθηκε το πρωί της Πέμπτης μία γυναίκα 51 ετών στην αυλή του σπιτιού της...

Ταλιατέλες με σολομό

Υλικά για 4 άτομα

• 1 πακέτο ταλιατέλες
• 2 κουταλιές βούτυρο
• 400 γρ. φιλέτο σολομού χωρίς πέτσες και κόκαλα κομμένα σε μπουκιές
• 1 «σφηνάκι» βότκα
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια πολύ ψιλοκομμένα
• 2/3 φλ. κρέμα γάλακτος

Κουφονήσια, φιλόξενες ακτές με κρυστάλλινα νερά

Δε χρειάζεται να φθάσει κανείς μέχρι την άλλη άκρη του κόσμου, όταν λαχταρά για τις διακοπές του ήλιο, θάλασσα, γαλήνιο περιβάλλον και εξωτικές παραλίες.

Αφράτα σπιτικά κρουασάν βουτύρου.

Υλικά

250 γρ. αλεύρι

150 γρ. βούτυρο

60 ml. γάλα

60 ml νερό

Συναρπαστική ξενάγηση στο σπήλαιο Περάματος.Το γλυπτό της γης στα Ιωάννινα

Ανακαλύφθηκε τυχαία κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου. Φωτογραφήθηκε για πρώτη φορά μετά τη λήξη του και η συστηματική εξερεύνηση και χαρτογράφησή του οφείλεται- όπως συμβαίνει και με τόσα άλλα σπήλαια- στους Ιωάννη και Άννα Πετροχείλου.

Τα πολλά ψάρια νικούν την κατάθλιψη

Η κατανάλωση πολλών ψαριών βοηθά να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης κατάθλιψης τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες, σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική έρευνα.