Σπιτική μελιτζανοσαλάτα.Αγαπημένη νοστιμιά στο καλοκαιρινό τραπέζι

Υλικά για 4 άτομα

• 1 κιλό µελιτζάνες στρογγυλές
• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• χυμό από 1 λεμόνι
• 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

Νάξος, το κρυμμένο πετράδι των Κυκλάδων

Όσα κι αν διαβάσει κανείς για την ιστορία του νησιού, τίποτα δεν μπορεί πραγματικά να ανταποκριθεί στο συναίσθημα που προκαλεί η Νάξος στον επισκέπτη με το που πατήσει το πόδι του στο νησί. Το επιβλητικό καλωσόρισμα της Πορτάρας -η τεράστια πύλη στα ερείπια του αρχαϊκού ναού του Απόλλωνα- διαδέχονται οι βόλτες

Η μεταγραφή του Όλσεν «έσωσε» τον πρώτο σύλλογο της καριέρας του

Η μεταγραφή του πρώην γκολκίπερ του ΠΑΟΚ, Ρόμπιν Όλσεν, στην Ρόμα έναντι 12 εκατομμυρίων ευρώ, έσωσε από την οικονομική εξαθλίωση τον πρώτο σύλλογο του παίκτη, Μπουνκέφλο FF.
Ο σύλλογος του Μάλμε, ο οποίος

Αγγίζοντας το Τραύμα: Συμβουλές μετά την εθνική τραγωδία

Το τραυματικό γεγονός ή η κρίση αφορά μια κατάσταση που έχει έντονο και αναπάντεχο χαρακτήρα π.χ. ένα αεροπορικό ή αυτοκινητιστικό δυστύχημα, μια τρομοκρατική επίθεση, σεξουαλική, σωματική ή και συναισθηματική κακοποίηση, φυσικές καταστροφές. Βιώνεται από το άτομο ως αφόρητα δύσκολη και στρεσογόνα εμπειρία καθώς επιφέρει πολλαπλές απώλειες.

Εντοπίστηκε καμένο πτώμα ανοιχτά της Γλυφάδας...

Καμένο πτώμα εντοπίστηκε ανοιχτά της Γλυφάδας από ταχύπλοο που έπλεε κοντά στις...

Ριζότο με κοτόπουλο.

Υλικά

1 στήθος κοτόπουλο
1 κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο φρέσκο
1 φλυτζάνι ρύζι καρναρόλι
1⁄2 κόκκινη πιπεριά
1⁄2 κίτρινη πιπεριά
1⁄2 πορτοκαλί πιπεριά

Ετοιμάζεται νέο συγχωροχάρτι σε καταπατητές δασών.

Την ώρα που η τραγωδία στην Ανατολική Αττική έχει μετατραπεί σε πεδίο πολιτικής αντιπαράθεσης, η κυβέρνηση ετοιμάζεται να παρουσιάσει μια νέα ρύθμιση, με τη... βούλα του υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας (ΥΠΕΝ), για την τακτοποίηση αυθαιρέτων μέσα στα δάση.

Η εκπληκτική παραλία Ποτάμι στην Εύβοια

Οι περισσότεροι γνωρίζουν τον μαγευτικό βορρά της Εύβοιας, τα πυκνά δάση, τις υπέροχες παραλίες, όπως αυτή της Αγίας Άννας, τους όμορφους οικισμούς. Ο κάπως παραμελημένος ή παραγνωρισμένος νότος πάντως, θα εκπλήξει πολύ ευχάριστα όσους αποφασίσουν να τον εξερευνήσουν. Πανέμορφες ακρογιαλιές που βρέχονται από το Αιγαίο και «βλέπουν» Κυκλάδες θα

ΒΕΛΑΝΙΔΙΕΣ ΣΤΗ ΘΕΣΗ ΤΩΝ ΠΕΥΚΩΝ ειχαν προτεινει για αναδασωσεις οι ΔΑΣΟΛΟΓΟΙ...το 2009

Ολοι οι γνωρίζοντες το παραδέχονται, αλλά όλοι οι έχοντες εξουσία (ως συνήθως) αδιαφορούν. Στην Ελλάδα αναδασώνουμε λάθος!

Tα πεύκα είναι οι μεγάλοι ένοχοι: Εχουμε μια μανία με τα πεύκα. Τα φυτεύουμε παντού. Στα στρατόπεδα τα βάζουν δίπλα στις ...

Μια καταπληκτική συνταγή για λεμονόπιτα

Υλικά

100 γρ. βούτυρο
1 κούπα και 3/4 της κούπας αλεύρι
500 γρ. ζάχαρη
ξύσμα από 2 λεμόνια
3/4 της κούπας χυμό λεμονιού
4 αυγά

ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Αύξηση άσθματος σε όσους έχουν εκτεθεί σε μεγάλες πυρκαγιές

Για αύξηση άσθματος και πιο συχνές παροξύνσεις σε άτομα με πνευμονολογικά προβλήματα, ακόμη και μετά από μια πενταετία σε περιοχές που έχουν εκδηλωθεί μεγάλες πυρκαγιές, προειδοποιεί ο καθηγητής Πνευμονολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, Kωνσταντίνος Γουργουλιάνης.
Όπως ανέφερε, η έκθεση σε πυρκαγιά προκαλεί σοβαρά προβλήματα στον ανθρώπινο οργανισμό ακόμη και στα υγιή άτομα.

Πώς μια γάτα μπορεί να φέρει την ευτυχία

Οι γάτες είναι πλάσματα ανεξάρτητα κι αυτός, αν το καλοσκεφτείς, είναι ένας καλός λόγος ώστε να υιοθετήσεις ένα γατάκι. Άσε που είναι και κουκλιά. Και έχουν και πλάκα. Κι αυτό σου κάνει καλό.

Η λιτή γοητεία της Δονούσας

Ανατολικά της Νάξου και βόρεια της Αμοργού βρίσκεται η Δονούσα, το βορειότερο νησί του συμπλέγματος των Μικρών Κυκλάδων, με όνομα που χρονολογείται από τα χρόνια της αρχαιότητας.

Μυζηθρόπιτα χωρίς φύλλο

Υλικά για 1 ταρτιέρα διαμέτρου 26-28 εκ.
500 γρ. μυζήθρα μαλακή, ανάλατη, τριμμένη με το χέρι
2-3 κ.σ. ξινομυζήθρα
3 αβγά, ελαφρώς χτυπημένα
2 κ.σ. γιαούρτι, στραγγιστό 2%
2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Γαλήνιες διακοπές στη μικροσκοπική Τέλενδο.

Κάποτε ήταν ενωμένη με τη γειτονική Κάλυμνο αλλά ισχυρός σεισμός το 535 μ.Χ. τις χώρισε και τις έκανε από ένα νησί δύο. Κι έτσι η μικρή Τέλενδος των 5 τετραγωνικών χιλιομέτρων απέκτησε την «αυτονομία» της και διατήρησε την ταυτότητά της, κρύβοντας όλη τη γοητεία της σε έναν μόνο μικρό οικισμό, στο λιμανάκι της.

4 λόγοι για να αποκτήσεις σκύλο

Ποιος θα διαφωνήσει ότι τα σκυλιά είναι αξιολάτρευτα; Χρειάζονται σίγουρα πολύ φροντίδα και εννοείται πως δεν θα αποφύγεις και μερικές μικροζημιές, αλλά τα οφέλη του να έχεις σκύλο είναι αμέτρητα! Δεν είναι μόνο η συντροφιά και η προστασία που σου παρέχουν αλλά ένας σκύλος μπορεί να σε ωφελήσει και σε 4 τομείς που δεν είχες ιδέα…

Telegraph: Έξι λιγότερο γνωστοί νησιωτικοί προορισμοί στην Ελλάδα

Έξι ελληνικά λιμάνια – νησιωτικούς προορισμούς, λιγότερο γνωστούς -όπως σημειώνει- στο ευρύ κοινό, ξεχωρίζει σε δημοσίευμά της η ηλεκτρονική έκδοση της βρετανικής εφημερίδας Telegraph.
Η Telegraph ξεκινά με τα Χανιά,

Στοιχεία-σοκ για την κλιματική αλλαγή στην Ελλάδα.

Η κλιματική αλλαγή έχει αρχίσει ήδη να επηρεάζει πολλούς τομείς δραστηριότητας- και ένας εξ αυτών είναι και ο τομέας της οικονομίας. Οι επιπτώσεις στην ελληνική οικονομία τις επόμενες δεκαετίες είναι το αντικείμενο έρευνας της διαΝΕΟσις,..

Πώς καλλιεργούμε την Πατάτα

Ο πρώτος και πιο σημαντικός όρος για την επιτυχία της πατατοκαλλιέργειας είναι η εκλογή των κατάλληλων πατατών για την σπορά . Ως σπόρος της πατάτας για την γεωργική καλλιέργεια, χρησιμοποιούνται στη πράξη οι κόνδυλοι, δηλαδή η πατάτα, η οποία είναι ένα κομμάτι του κορμού (ένα μόσχευμα στη γλώσσα των κηπουρών).

Καλοκαίρι στις αμμουδιές της Ικαρίας.

Στη βόρεια ακτογραμμή της Ικαρίας, του νησιού που είναι συνυφασμένο με το μύθο του Ικάρου, βρίσκονται ο Αρμενιστής, το Γιαλισκάρι και η Μεσακτή, σε μια περιοχή με θαυμάσιες αμμουδιές.

Ένα «μεγάλο ευχαριστώ» από το Εθνικό Κέντρο Αιμοδοσίας.Εκατοντάδες άνθρωποι σε όλη τη χώρα συρρέουν στις νοσοκομειακές υπηρεσίες για να αιμοδοτήσουν

Η ανταπόκριση του κοινού στην έκκληση του Εθνικού Κέντρου Αιμοδοσίας (ΕΚΕΑ) για εθελοντική αιμοδοσία υπέρ των πυρόπληκτων ξεπέρασε κάθε προσδοκία.
Από χθες, εκατοντάδες συμπολίτες μας σε όλη τη χώρα συρρέουν στις νοσοκομειακές υπηρεσίες για να αιμοδοτήσουν.

Έρχεται η «ματωμένη» Σελήνη παρέα με τον υπέρλαμπρο Άρη

Η ζεστή μέρα του καλοκαιριού στις 27 Ιουλίου 2018 θα τελειώσει με την δύση του Ηλίου στις 20:39. Και ενώ θα περίμενε κανείς να αντικρύσει την Σελήνη από την άλλη μεριά του ορίζοντα (ανατολικά) σε φάση πανσέληνου, εκείνο το βράδυ θα παρατηρήσει κάτι άλλο το οποίο οι ειδικοί χαρακτηρίζουν εντυπωσιακό και απόκοσμο!

Κοτόπιτα με τυριά και μανιτάρια.

Υλικά

1/2 κιλό φύλλο σφολιάτας
2 στήθη κοτόπουλο
500 γρ. μανιτάρια
250 γρ. μπέικον
150 γρ. κασέρι τριμμένο
150 γρ. ρεγκάτο τριμμένο

Ελαφονήσι Χανίων, το παραδεισένιο νησάκι.

Στο νοτιοδυτικό άκρο της Περιφερειακής Ενότητας Χανίων βρίσκεται το φημισμένο Ελαφονήσι, ένα παραδεισένιο νησάκι με αμμόλοφους, υπέροχες αμμουδερές παραλίες και

Οργή στο Twitter για τα «κροκοδείλια δάκρυα» της ΕΕ...

Εκατοντάδες επικριτικά σχόλια δέχεται από το πρωί ο λογαριασμός της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, που εξέφρασε τα...

Νόστιμο σπετσοφάι.

Υλικά

750 γρ. μοσχαρίσιο λουκάνικο
1 μεγάλο κρεμμύδι
3 μεγάλες πιπεριές (1 κίτρινη, 1 πορτοκαλί, 1 κόκκινη ή και πράσινη αν την προτιμάτε)
2 μεγάλες ώριμες ντομάτες
2 σκελίδες σκόρδο

Δήμαρχος Ραφήνας: Δεν έχουμε ανάγκη από άλλα τρόφιμα, χρειαζόμαστε «χέρια»!

Η πρωτοφανής κινητοποίηση του κόσμου είχε ως αποτέλεσμα να γεμίσουν ..

ασφυκτικά τέσσερις τεράστιοι χώροι με τρόφιμα και η διαχείρισή τους

Ρώσικη σαλάτα.

Υλικά για 4 άτομα

• 1 φλ. αρακάς βρασμένος
• 2 μέτριες πατάτες βρασμένες
• 2 μέτρια καρότα ξεφλουδισμένα και βρασμένα
• 5-6 μικρά αγγουράκια τουρσί σε λεπτές ροδέλες
• 200 γρ. ζαμπόν σε λεπτές φέτες
• 1 κόκκινη πιπεριά σε μικρά τετραγωνάκια

Κρόκος Κοζάνης: Ο ελληνικός θησαυρός για την υγεία

Ιδιαίτερη θέση στην ιστορία της φαρμακευτικής, κατέχει ο κρόκος Κοζάνης, καθώς έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, κυρίως του καρδιαγγειακού συστήματος, γυναικολογικών και οφθαλμιατρικών παθήσεων,

Ναυάγιο στη Ζάκυνθο

Όταν πρωτοαντικρίζεις αυτό το συναπάντημα του μεγαλείου της φύσης και της ανθρώπινης δραστηριότητας, νομίζεις πως πρόκειται για κάποιο έργο τέχνης. Κάποιο εμπνευσμένο χέρι πήρε το ναυάγιο και το ακούμπησε προσεκτικά στα βότσαλα της ακτής,

Ελληνικά βότανα.

Έχουν καταγραφεί από τον Ιπποκράτη 1.150 ελληνικά βότανα,  μερικά εκ των οποίων χαρακτηρίζονται ως οι απόλυτες τροφές. Εδώ και χρόνια, έχει αναγνωριστεί η μεγάλη αξία της ελληνικής χλωρίδας που είναι από τις πλουσιότερες στην Ευρώπη, 6.200 φυτικά είδη, από τα οποία τα 1.150 είναι ενδημικά ή ενδοχώρια κατά τον Ιπποκράτη.

Σουφλέ λαχανικών.

ΥΛΙΚΑ (για 1 πυρέξ)

5 μέτριες πατάτες, σε μεσαίου πάχους ροδέλες

6 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 πιπεριά Φλωρίνης, σε λεπτά μπαστουνάκια

Ηραίο στο Λουτράκι.

Γι’ αυτή την ιδιαίτερη παραλία, μία ανάσα από την κορυφή, δεν θα χρειαστείς καν πλοίο. Αν βρίσκεσαι στην Αττική θα κατευθυνθείς προς το δυτικό άκρο της, προς την Κόρινθο.

Κατάσκοποι έγιναν και οι τηλεοράσεις!

Η ραγδαία εξέλιξη της τεχνολογίας και στην βιομηχανία των τηλεοράσεων προσέφεραν από την μια πλευρά ένα πλήθος νέων επιλογών ψυχαγωγίας (και όχι μόνο) στους κατόχους των νέας γενιάς συσκευών αλλά κουβάλησε μαζί και τις αρνητικές πλευρές που έχει ο σύγχρονος ψηφιακός κόσμος. Οι τηλεοράσεις απέκτησαν δυνατότητες υπολογιστών

Ανείπωτη τραγωδία στην Ανατολική Αττική – Αναφορές για 50 και πλέον νεκρούς

Μια ανείπωτη τραγωδία βιώνει η χώρα μας από χθες, καθώς με το πρώτο φως της ημέρας αποκαλύπτεται το μέγεθος της τρομερής καταστροφής που έπληξε την Ανατολική και τη Δυτική Αττική. Καμένα σπίτια,

Ψάρι μπουρδέτο.Πιπεράτο κερκυραϊκό πιάτο

Υλικά για 2 άτομα

• 2 φιλέτα ψαριού (γαλέο)
• 1 φλιτζάνι λάδι
• 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
• 1 κουταλιά τοματοπελτέ
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 2 ολόκληρες σκελίδες σκόρδο
• 1 κονσέρβα τοματάκια κονκασέ ψιλοκομμένα

Σίκινος: Ασύλητη ταφή γυναίκας έφερε στο φως η αρχαιολογική σκαπάνη

Το υπουργείο Πολιτισμού και Αθλητισμού δια μέσου της  Εφορείας Αρχαιοτήτων Κυκλάδων υλοποιεί το έργο της αποκατάστασης του ιδιαίτερου και πολύ σημαντικού μνημείου της Επισκοπής Σικίνου από το 2017, με πιστώσεις του επιχειρησιακού προγράμματος ΕΣΠΑ της

Χώρα Άνδρου, η σεμνή μεγαλοπρέπεια.

Πατρίδα φημισμένων εφοπλιστών και καπεταναίων, η Χώρα της Άνδρου, στο ανατολικό τμήμα του νησιού, διατηρεί ανέπαφη την αίγλη που της χάρισαν τα άξια τέκνα της και τη σεμνή μεγαλοπρέπεια μιας

Παραδομένοι στη μιζέρια οι Έλληνες - Τελευταίοι στη λίστα του ΟΟΣΑ για τις συνθήκες διαβίωσης.

Οι Ελληνες πραγματικά μισούν τη ζωή τους. Αυτό τουλάχιστον δείχνουν τα στοιχεία του ΟΟΣΑ, σύμφωνα με τα οποία η χώρα μας βρίσκεται στο τέρμα της διεθνούς κατάταξης στο ερώτημα πόσο ικανοποιημένοι είναι οι πολίτες από τη ζωή τους.

Μαρμελάδα σταφύλι

Υλικά για 4 άτομα

• 1 κιλό σταφύλια
• 3/4 κιλού ζάχαρη
• λίγη αρμπαρόριζα

Εκτέλεση

1. Πλένουμε τις ρώγες και βγάζουμε τα κουκούτσια με φουρκέτα ή το ειδικό εργαλείο.

7 καρυκεύματα και 1 βότανο που συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.

Είσαι ο τύπος που κάθε Δευτέρα ξεκινάει δίαιτα και κάθε Τρίτη την σταματάει. Είσαι αυτός που στην σκέψη και μόνο του να θέσεις έναν στόχο απώλειας κιλών πελαγώνεις.

Σκέφτεσαι το χρόνο που θα χρειαστεί βασιζόμενος σε

Μεστά και Ολύμποι, στα Νοτιόχωρα της Χίου

Στα Νοτιόχωρα της Χίου, στο νοτιοδυτικό τμήμα του νησιού, είναι χτισμένα δύο γοητευτικά οικιστικά σύνολα, τα Μεστά και οι Ολύμποι.
Τα Μεστά, χωριό με μεσαιωνικό χρώμα, αποτελούν ένα πρότυπο αμυντικής αρχιτεκτονικής, με τα πετρόχτιστα σπίτια, το ένα δίπλα στο άλλο, να σχηματίζουν στην

Πως αντιμετωπίζουμε τους εχθρούς των φυτών μας

Η όμορφη εικόνα του κήπου μας συχνά απειλείται από διάφορες αντιξοότητες, ασθένειες και εισβολείς, που ταράζουν την ισορροπία του χώρου και δημιουργούν προβλήματα στην ανάπτυξη των φυτών μας. Αυτοί οι εξωγενείς παράγοντες μπορούν να αντιμετωπιστούν προληπτικά,

Βασικοί κανόνες πρόληψης της θερμοπληξίας

Εν όψει των υψηλών θερμοκρασιών που προβλέπει η ΕΜΥ για τις επόμενες ημέρες, η Γενική Γραμματεία Δημόσιας Υγείας επισημαίνει βασικούς κανόνες για πρόληψη της θερμοπληξίας.
Τα αρχικά συμπτώματα μπορεί να είναι: δυνατός πονοκέφαλος, ατονία, αίσθημα καταβολής, τάση για λιποθυμία, πτώση της αρτηριακής πίεσης, ναυτία, έμετοι και ταχυπαλμία.
Το σύνδρομο της θερμοπληξίας, εκδηλώνεται με: αυξημένη θερμοκρασία του σώματος, σπασμούς, εμέτους, διάρροια,

Ιβίσκος: Το λουλούδι που θα κρατήσει το αίμα σου χαμηλά

Κάθε λαός έχει μια παράδοση. Μέσα σε αυτή την παράδοση περιλαμβάνονται και γιατροσόφια που χρησιμοποιούσαν οι πρόγονοι, όταν δεν υπήρχε η έννοια της ιατρικής.

Τυρόπιτες Αλοννήσου.Νόστιμες τυρόπιτες φτιαγμένες στο τηγάνι.

Yλικά
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
λίγο αλάτι
νερό όσο χρειαστεί
200 γρ. φέτα, χοντροτριμμένη
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Eκτέλεση
Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι,

Σαρακήνικο στη Μήλο

Στην ούτως ή άλλως συναρπαστική Μήλο, των φιλόξενων ανθρώπων και της ιδιαίτερης ατμόσφαιρας, έχεις την ευκαιρία να κάνεις μπάνιο και να απολαύσεις τη θάλασσα σε μέρη μοναδικά. Αυτό το υπέροχο Κυκλαδονήσι ξεχωρίζει για την άγρια ομορφιά του,

Με συνοπτικές διαδικασίες στο Δημόσιο...τα ακίνητα «άγνωστου ιδιοκτήτη»

Έλληνες του εξωτερικού με ξεχασμένα ακίνητα σε διάφορες περιοχές της Ελλάδος, ιδιοκτήτες ή κληρονόμοι ακινήτων που δεν προσήλθαν στις...

Κολοκυθόπιτα με φέτα.Παραδοσιακή συνταγή με ξεχωριστή γεύση

Υλικά για 4 άτομα

• 500 γρ. φύλλο χωριάτικο
• ½ φλιτζ. ελαιόλαδο για τα φύλλα και το ταψί
• 3 κιλά κολοκυθάκια
• 500 γρ. φέτα θρυμματισμένη
• 5 αβγά χτυπημένα
• 3 κουτ. σούπας τραχανά
• ½ φλιτζ. γάλα πλήρες

Κυριακή και Δευτέρα ο πρώτος μεγάλος καύσωνας...

Mέχρι και σήμερα, Παρασκευή θα σημειώνονται ήπιες θερμοκρασίες για τις περισσότερες περιοχές της χώρας. Κατά τη διάρκεια του μεσημεριού, η μέγιστη θερμοκρασία ακόμη και στις...