Στη Σουηδία έχει ξεκινήσει μια εκστρατεία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης που καλεί σε μποϊκοτάζ των μεγαλύτερων σούπερ μάρκετ της χώρας, σε ένδειξη διαμαρτυρίας για την αύξηση των τιμών των τροφίμων. Η Αννίκα Μορίνα, βασική διοργανώτρια της εκστρατείας, δήλωσε ότι οι καταναλωτές αναλαμβάνουν δράση για να εκφράσουν την απογοήτευσή τους. Ωστόσο, η σουηδική οργάνωση του κλάδου, η Ομοσπονδία Λιανοπωλητών Τροφίμων, μέλη της οποίας είναι οι εταιρείες ICA, Coop και Axfood, δήλωσε ότι τα σούπερ μάρκετ δεν είναι σε θέση να ελέγχουν τις τιμές που επηρεάζονται από τους παγκόσμιους κλυδωνισμούς της αλυσίδας εφοδιασμού λόγω του πολέμου στην Ουκρανία και της κλιματικής αλλαγής. Ο Νίκλας Έγκελς Ζαντέν, καθηγητής διοίκησης επιχειρήσεων, διαχείρισης και οργάνωσης στο Πανεπιστήμιο του Γκέτεμποργκ, σημειώνει ότι, ενώ οι τιμές μπορεί να μην επηρεάζονται άμεσα, η πρωτοβουλία ασκεί πίεση στους πολιτικούς και στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ.
Ρεβύθια λεμονοριγανάτα
Υλικά 500 γρ. ρεβύθια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 ml ελαιόλαδο 2 κ.γ. ρίγανη 2 φύλλα δάφνης πιπέρι, αλάτι Για να δέσετε το φαγητό σας 2 κ.σ. αλεύρι χυμό απο 1 μεγάλο λεμόνι