Υλικά
- 2 ποτήρια ελαιόλαδο
- 1,5 ποτήρι πορτοκαλάδα με ανθρακικό
- 1,5 ποτήρι ζάχαρη
- 1 πορτοκάλι (τον χυμό και το ξύσμα )
- 1,5 κιλό αλεύρι
- 1/2 κουτ.της σούπας σόδα
- 1 κουτ .του σούπας μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουτ .της σούπας κανέλλα
- 1 κουτ του γλυκού γαρύφαλλο
- 150 γρ.σουσάμι
Εκτέλεση
Σε μία λεκάνη ρίχνετε το λάδι με την ζάχαρη και χτυπάτε πολύ καλά.
Προσθέστε την πορτοκαλάδα και ξαναχτυπάτε.
Στον χυμό του πορτοκαλιού διαλύστε την σόδα και και την ρίχνετε στο υγρό μείγμα.
Ανακατεύετε πολύ καλά και προσθέστε την κανέλα με το γαρύφαλλο και τα ξύσμα.
Σιγά - σιγά ρίχνετε το αλεύρι , το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνετε ελαφρά να κάνετε ένα ζυμάρι που να κολλάει ελαφρά στο χέρι σας.
Το αφήνετε να ξεκουραστεί για λίγο.
Στην συνέχεια παίρνετε από την ζύμη μπαλάκια σαν ένα μεγάλο καρύδι και το ανοίγετε σε κορδόνι πάχους ενός μικρού δαχτύλου.
Τα κορδόνια τα τοποθετείτε μέσα στο σουσάμι, μέχρι να κολλήσει.
Τα τοποθετείτε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς.
