Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Ποιές τροφές μειώνουν την χοληστερίνη.

Η χοληστερίνη είναι ύπουλος εχθρός της υγείας και δη της καρδιάς μας! Δεν
προκαλεί συμπτώματα, ξαφνικά όμως ανακαλύπτουμε πως είναι η αιτία για πολλά από τα κακά που μας συμβαίνουν. Υπάρχουν δύο τύποι χοληστερόλης στο σώμα, η HDL ή καλή χοληστερόλη η οποία βοηθά στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων, και η LDL ή κακή χοληστερόλη, η οποία είναι η κύρια αιτία της νόσου της καρδιάς και την οποία θέλουμε σε χαμηλά επίπεδα. H κλινική διαιτολόγος κ. Μαρία Κολοτούρου μας εξηγεί ποιες είναι εκείνες οι τροφές που μπορούν να ρίξουν την κακή χοληστερίνη, προκειμένου να μπορέσετε να τις εντάξετε καλύτερα στο καθημερινό σας διαιτολόγιο.

Όσπρια
Τα όσπρια και κυρίως τα φασόλια είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες που συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης. Μπορεί να μην είναι το πιο αγαπημένο σας πιάτο, ωστόσο οι διαλυτές ίνες μπορούν να κάνουν εξαιρετική δουλειά στο θέμα της χοληστερόλης.
Πρόταση: Βράστε φακές ή φασόλια και φτιάξτε μια χορταστική σαλάτα προσθέτοντας κάπαρη, κρεμμύδι, ελιές. μυρωδικά και πιπεριές Φλωρίνης. 
Βρώμη
Η βρώμη είναι ένα δημητριακό πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά. Αυτό που κάνει την διαφορά είναι η ουσία β-γλυκάνη, η οποία δεν επιτρέπει την απορρόφησή της χοληστερίνης  από το έντερο. Τα δημητριακά ολικής και το κινόα δεν έχουν τις ίδιες ιδιότητες.
Πρόταση: Ξεκινήστε τη μέρα με ένα μπολ γιαούρτι ή γάλα και δύο κουταλιές βρώμη. Προσθέστε ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.
Λιπαρά Ψάρια
Μια διατροφή πλούσια σε ω-3 λιπαρά μπορεί να μειώσει τα επίπεδα των επιβλαβών λιπιδίων στον οργανισμό όπως η κακή χοληστερόλη. Αντικαθιστώντας τα κορεσμένα λίπη με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως εκείνα που βρίσκονται στο σολομό, στις σαρδέλες και τη ρέγγα μπορείτε να ρίξετε εύκολα την καλή χοληστερόλη στο αίμα.
Πρόταση: Ψήστε ένα φιλέτο σολομό και συνοδέψτε με το με μια μεγάλη πράσινη σαλάτα. Εναλλακτικά, ψήστε σαρδέλες και φάτε τες μαζί με χόρτα.
Ξηροί Καρποί
Εάν θέλετε να μειώσετε την χοληστερόλη σας, πρέπει να βάλετε τους ξηρούς καρπούς στην καθημερινή σας διατροφή. Τα αμύγδαλα, τα καρύδια και τα κάσιους είναι πολύ καλές επιλογές. Όσον αφορά την ποσότητα, 10-15, μετρίου μεγέθους ξηροί καρποί είναι μια καλή πρόταση για να μειώσετε την χοληστερίνη σας.
Πρόταση: Φάτε σκέτους ξηρούς καρπούς ως σνακ ή προσθέστε τους πάνω από σαλάτες. Μπορείτε πάντα να τους συμπεριλάβετε και στο πρωινό σας.

Αβοκάντο
Το αβοκάντο αποτελεί πλούσια πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, ένα είδος λίπους που μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στη μείωση της κακής χοληστερόλης. Το αβοκάντο είναι επίσης πλούσιο σε βήτα σιτοστερόλη, μία ουσία που έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στη μείωση της LDL στο αίμα.
Πρόταση: Κόψτε κομμάτια από αβοκάντο και ρίξτε τα μέσα σε σαλάτες. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε στο μπλέντερ ντιπ με αβοκάντο για να συνοδέψετε τα ψωμάκια σας.
Φυτικές στερόλες
Υπάρχουν επιστημονικές αποδείξεις σύμφωνα με τις οποίες έχει καταδειχθεί ότι οι φυτικές στερόλες, που εμπεριέχονται π.χ. στα προϊόντα τύπου Becel, μειώνουν τη χοληστερίνη. Η μείωση της χοληστερίνης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου. Προτιμήστε, λοιπόν, μαργαρίνη, γάλα, γιαούρτι και ρόφημα γιαουρτιού πλούσια σε φυτικές στερόλες.
Πρόταση: Αλείψτε φέτες ψωμί με μαργαρίνη ή πιείτε γάλα με φυτικές στερόλες.
Σκόρδο
Το σκόρδο έχει βρεθεί ότι μειώνει την χοληστερίνη, μειώνει την αρτηριακή πίεση και προστατεύει από λοιμώξεις. Οι ευεργετικές του ιδιότητες δεν έχουν τελειωμό, γι' αυτό και κρίνεται απαραίτητο καθημερινά, παρά την όποια δυσοσμία μπορεί να προκαλεί στο στόμα.
Πρόταση: Ετοιμάστε ντιπ με σκόρδο για να το συνοδέψετε με ψωμάκια, ρίξτε λίγο παραπάνω σκόρδο στο φαγητό που μαγειρεύετε ή, για τους πιο τολμηρούς, μασήστε λίγο ωμό σκόρδο.
Σπανάκι
Το σπανάκι όπως και τα περισσότερα πράσινα φυλλώδη λαχανικά περιέχει λουτείνη, μια ουσία που προστατεύει από το έμφραγμα, αφού κρατάει τις αρτηρίες "καθαρές" από τη χοληστερίνη.
Πρόταση: Φτιάξτε μια σαλάτα με μπόλικο σπανάκι, μανιτάρια, καλαμπόκι και ξηρούς καρπούς. Μην ξεχάσετε να ρίξετε από πάνω αρκετό ελαιόλαδο.
Ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο είναι ένα από τα υγιεινά έλαια, ειδικά το παρθένο ελαιόλαδο. Λόγω της τάσης του να μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, το ελαιόλαδο αποτελεί μια υγιεινή εναλλακτική λύση σε κορεσμένα λίπη όπως το βούτυρο, το φοινικέλαιο και ορισμένα φυτικά έλαια. Δύο κουταλιές την ημέρα αρκούν.
Πρόταση: Ρίξτε ελαιόλαδο πάνω από τις σαλάτες και συνηθίστε να ρίχνετε λίγο ωμό ελαιόλαδο πάνω από το φαγητό, αφού αυτό έχει σερβιριστεί στο πιάτο.
Σπόροι (ηλιόσποροι, λιναρόσποροι, κολοκυθόσποροι)
Οι σπόροι είναι εξαιρετική πηγή ω3 και είναι ευεργετικοί για την μείωση της κακής χοληστερίνης, αρκεί να καταναλώνονται άψητοι και ανάλατοι. Ανήκουν στα πολυακόρεστα λιπαρά και μπορείτε να τους εντάξετε με πολλούς και διάφορους τρόπους στο διαιτολόγιό σας.
Πρόταση: Καταναλώστε τους ως σνακ ή ρίξτε μια χούφτα σπόρους πάνω από τις σαλάτες σας. Μπορείτε βέβαια να προσθέσετε σπόρους και στο πρωινό σας.

Πηγή:mama365.gr

Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Κλέλια Ρένεση για Νέα Σμύρνη: «Μαζέψτε τα μαντρόσκυλα και σκύψτε το κεφάλι»

Η Κλέλια Ρένεση έχει αποδείξει επαλειμμένα πως είναι από τα δημόσια πρόσωπα που δε διστάζει να πει την άποψή της και συχνά παίρνει θέση για βασικά θέματα που αφορούν την κοινωνία εκφράζοντας τις σκέψεις της με αρκετά αιχμηρό τρόπο. Αφορμή για το νέο δημόσιο ξέσπασμα της ηθοποιού στάθηκαν οι τελευταίες εξελίξεις γύρω από τον κοροναϊό, οι παρενοχλήσεις στον καλλιτεχνικό κόσμο αλλά και τα πρόσφατα επεισόδια αστυνομικής βία στη Νέα Σμύρνη.

Καταναλωτές: Η πανδημία άλλαξε για πάντα αγορές και πληρωμές

Η πανδημία αποτέλεσε καταλύτη για μία σειρά από αλλαγές στη συμπεριφορά των καταναλωτών, σε ό,τι αφορά τόσο τις αγορές όσο και τις πληρωμές. Και στις δύο περιπτώσεις φαίνεται ότι η «μη επαφή» ήρθε για να μείνει. Από τη μια το 50% των καταναλωτών θα συνεχίσει να ψωνίζει online μόδα, όπως αποκαλύπτει έρευνα που πραγματοποίησε η μηχανή αναζήτησης καταστημάτων μόδας GLAMI, συγκεντρώνοντας περισσότερες από 4.000 απαντήσεις, ενώ από την άλλη, το 93% των συναλλαγών με κάρτες πληρωμών σε φυσικό κατάστημα γίνονται πλέον ανέπαφα, σύμφωνα με την Mastercard.

Με δέλεαρ τα υψηλά ενοίκια καλύπτονται με πάνελ 1.500 στρέμματα στον Δρυμό

Με «δέλεαρ» την προσφορά υψηλών τιµηµάτων για ετήσιο ενοίκιο που ανέρχονται στα 200 ευρώ το στρέµµα για συµβάσεις 25ετίας , µεσίτες οι οποίοι δρουν για λογαριασµό επενδυτών, «αλωνίζουν» την περιοχή και έχουν πείσει κυρίως ετεροαπασχολούµενους αγρότες κατόχους γης να π αραχωρήσουν τα χωράφια τους για να εγκατασταθούν φωτοβολταϊκά .

Σύννεφα στην αγορά...

«Μαύρα σύννεφα» αρχίζουν να μαζεύονται απειλητικά για την αγορά τόσο της Θεσσαλονίκης όσο και άλλων περιοχών της ελληνικής περιφέρειας, σύμφωνα με τους θεσμικούς εκπροσώπους τους, καθώς οι φετινές θερινές εκπτώσεις εξελίσσονται απογοητευτικά, ιδιαίτερα για τα ελληνικά μικρά εμπορικά καταστήματα.

Ποια εμβόλια πρέπει να κάνει το κουτάβι μου...

Όταν γεννιούνται τα κουτάβια, βασίζονται πλήρως στα αντισώματα που παρέχονται στο μητρικό γάλα. Με αυτόν τον τρόπο προστατεύονται από επιβλαβείς μικροοργανισμούς.

Παιδική παχυσαρκία και bullying: Δύο συγκοινωνούντα δοχεία με τραγικές συνέπειες

«Το παιδί μου είχε πάντα την τάση να έχει κιλά. Οποιος δεν γνωρίζει την εξάρτηση από το φαγητό, δεν μπορεί να καταλάβει, η ζάχαρη και το αλάτι είναι ναρκωτικά. Ετσι πάχυνε. Είχαμε δυσκολίες να βρούμε ρούχα, να φορέσει ένα φόρεμα που ήθελε, να ακολουθήσει τις παρέες, ακόμη και λόγω ταχύτητας στο βάδισμα, να κάνει γυμναστική. Ολα αυτά οδήγησαν το παιδί να κλειστεί μέσα γιατί έτσι αισθανόταν ψυχολογικά καλύτερα.

Οι μηνιαίες προβλέψεις του Αυγούστου με βάση το δεκαήμερο της γέννησης σας...

ΚΡΙΟΣ 1ο δεκαήμερο Οι υποχρεώσεις θα είναι αρκετές μέσα στον μήνα όμως αυτό δεν θα σε πτοήσει στην περίοδο των διακοπών. Αντίθετα με τον γνωστό δυναμισμό σου θα βρεις τα πατήματα που χρειάζονται ώστε να κρατήσεις ισορροπία μεταξύ δουλειάς και ξεκούρασης. Ο Άρης στην Παρθένο στις αρχές του μήνα μπορεί να επιβαρύνει το πρόγραμμά σου,

Κατεχόμενα – Ισορροπίες και φόβοι μετά την κρίση στα Βαρώσια

Οριακή και εξαιρετικά δύσκολη χαρακτηρίζουν την κατάσταση στο Κυπριακό υψηλόβαθμες διπλωματικές πηγές με αφορμή τις ανακοινώσεις του τούρκου προέδρου Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν για τα Βαρώσια και το βλέμμα κυρίως στην επιμονή της Αγκυρας για αλλαγή της βάσης λύσης από ομοσπονδιακό μοντέλο σε μοντέλο δύο ανεξάρτητων κρατών.

Κυκλαδίτικη λαδένια πίτσα με κρεμμύδια, ντομάτες και ελιές από την Κίμωλο.

ΥΛΙΚΑ (για ένα ταψί διαμέτρου 35-40 εκ.) 450-500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 ml περίπου χλιαρό νερό 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κ.γ. κοφτό αλάτι

Τι να κάνετε εάν ο σκύλος σας φοβάται το νερό...

Έχετε σίγουρα δει σκυλάκια-δεινούς κολυμβητές να κλέβουν την παράσταση ,όχι μόνο σε ταινίες αλλά και δίπλα σας σε κάποια παραλία! Ωστόσο υπάρχουν και τα σκυλάκια που φοβούνται το νερό. Πώς όμως θα μπορέσετε να μάθετε και στο δικό σας να κολυμπά χωρίς φόβο και πρωτίστως με ασφάλεια;