Κουλουράκια λεμονιού σιροπιαστά

Υλικά:
-Ηλιέλαιο - 1/2 κούπα
-Σιμιγδάλι - 1/2 κούπα 50 γρ
-Ινδικλη καρύδα - 1 κούπα 50 γρ
-Νερό - 1 κούπα
-Βούτυρο - 1 κουταλιά σούπας

-Μαγιά νωπή - 1 κουτ γλυκού
-Σόδα μαγειρικής - 1 κουτ γλυκού
-Αλεύρι - 300 γρ
-Λεμόνι - 1 μεγάλο το ξύσμα
-Αλάτι - λίγο
-Σουσάμι - 1 κούπα
-Αυγό - 1 (το ασπράδι)
Για το σιρόπι
-Ζάχαρη - 2 ποτήρια
-Νερό - 2 ποτήρια
-Λεμόνι - 1/2 χυμό λεμονιού βράσιμο 8 λεπτά

Οδηγίες:
Όλα τα υλικά (εκτός από το σουσάμι , το αυγό και το αλεύρι) τα βάζουμε σε ένα μπολ ζυμώνουμε και σιγά σιγά συμπληρώνουμε το αλεύρι. Όταν δεν κολλάει στα χέρια είναι έτοιμο. Με τον πλάστη ανοίγουμε την ζύμη σε πάχος 1 cm το κόβουμε με ένα ποτήρι στρογγυλά και στο κέντρο του κάθε κομματιού που κόψαμε, κάνουμε μια τρυπούλα και τα αλείφουμε με το ασπράδι αυγού. Στην συνέχεια τα βουτάμε στο σουσάμι και τα στρώνουμε σε ταψί αφήνοντας απόσταση να μην κολλήσουν.Τα ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν . Τα κρύα κουλούρια τα βάζουμε μέσα στο ζεστό σιρόπι για 30 δευτερόλεπτα 5 - 5 κάθε φορά και τα στρώνουμε σε ταψί.
Το σιρόπι που περισσεύει το ρίχνουμε πάνω στα κουλούρια και τα αφήνουμε για 1 νύχτα .Το πρωί θα είναι έτοιμα για κατανάλωση.
Χρόνος προετοιμασίας: 30Λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος: 15 Λεπτά. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Πηγή:www.axortagos.gr

HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Απαράδεκτο σχόλιο Πορτοσάλτε με αφορμή τον θάνατο του ντελιβερά – Υπάρχει θέμα με τη συμπεριφορά των διανομέων

Γέμισαν οι πάγκοι βαφτισμένες «ελληνικές» ντομάτες και πιπεριές Φλωρίνης

Γ.Κασιμάτης: «Παράνομος και αντισυνταγματικός ο υποχρεωτικός εμβολιασμός»

H τέλεια κιμαδόπιτα

Ποια μέρα γεννηθήκατε; Δείτε τι σημαίνει!

Νάρκη η COVID στην ψυχική υγεία των παιδιών

Βουλγαρία: Το πρώτο ποταμόπλοιο που κινείται με υδρογόνο και ηλιακή ενέργεια

ΛΑΡΚΟ: Τα υπέρογκα πρόστιμα που «τρέχουν» και ο γόρδιος δεσμός της ιδιωτικοποίησης

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων