Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Μύθοι και πραγματικότητα για την καφεΐνη

Παρά το γεγονός ότι απολαμβάνουμε τα προϊόντα που περιέχουν καφεΐνη, σε όλο τον κόσμο, για αιώνες, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές παρανοήσεις σχετικά με αυτό το κοινό συστατικό τροφίμων. Το flowmagazine.gr εξετάζει μερικούς από τους πιο κοινούς μύθους σχετικά με την καφεΐνη.

Μύθος

Η καφεΐνη είναι εθιστική.

Πραγματικότητα

Ο όρος «εθισμός» αναφέρεται σε μια ισχυρή εξάρτηση από ουσίες που χαρακτηρίζεται από σοβαρά συμπτώματα στέρησης, ανοχής σε μια συγκεκριμένη δόση και απώλεια του ελέγχου. Τοξικομανείς έχουν την τάση να εμφανίζουν αντικοινωνική συμπεριφορά ή ακόμα και διαπράττουν εγκλήματα. Οι καταναλωτές των καφεϊνούχων ποτών δεν εμπίπτουν στην κατηγορία αυτή.

Μύθος

Οι έγκυες πρέπει να αποφεύγουν την καφεΐνη.

Πραγματικότητα

Οι έγκυες μπορούν να καταναλώνουν καφεΐνη, αλλά με μέτρο. Για εκείνες που απολαμβάνουν το τσάι και τον καφέ τους, οι μέτριες ποσότητες καφέ ημερησίως δεν έχουν αρνητικές συνέπειες στην έκβαση της εγκυμοσύνης ή την υγεία του βρέφους.

Μύθος

Η καφεΐνη είναι παράγοντας για πάθηση της οστεοπόρωσης.

Πραγματικότητα

Οι παράγοντες κινδύνου για οστεοπόρωση είναι η ανεπαρκής διαιτητική πρόσληψη ασβεστίου και βιταμίνης D, δίαιτες υψηλές σε πρωτεΐνη, το κάπνισμα, η έναρξη της εμμηνόπαυσης, τα χαμηλά επίπεδα οιστρογόνων, το χαμηλό σωματικό βάρος και η έλλειψη σωματικής άσκησης. Παρ ‘όλα αυτά, η καφεΐνη προκαλεί μια μικρή απώλεια ασβεστίου. Για το λόγο αυτό, οι διαιτολόγοι συνιστούν οι γυναίκες να πίνουν τον καφέ τους με προσθήκη γάλακτος.

Μύθος

Η καφεΐνη αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Πραγματικότητα

Οι επιστήμονες σήμερα συμφωνούν ότι η τακτική χρήση καφεΐνης έχει ελάχιστη ή καθόλου επίδραση στην αρτηριακή πίεση, τα επίπεδα χοληστερόλης ή κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων.

Μύθος

Η καφεΐνη προκαλεί καρκίνο.

Πραγματικότητα

Σημαντικά επιστημονικά στοιχεία καταδεικνύουν ότι η καφεΐνη δεν είναι παράγοντας κινδύνου για καρκίνο.

Μύθος

Η καφεΐνη επηρεάζει αρνητικά την υγεία των παιδιών.

Πραγματικότητα

Τα παιδιά συνήθως καταναλώνουν πολύ λιγότερη καφεΐνη από ό, τι οι ενήλικες, δεδομένου ότι τα αναψυκτικά και το τσάι είναι οι κύριες πηγές τους σε καφεΐνη. Τα παιδιά γενικά έχουν την ίδια ικανότητα να επεξεργάζονται την καφεΐνη ως ενήλικες. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα τρόφιμα και τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη, όταν καταναλώνονται σε μέτριες ποσότητες, δεν έχουν αρνητική επίδραση στα παιδιά.

Μύθος

Η καφεΐνη δεν έχει οφέλη για την υγεία.

Πραγματικότητα

Υπάρχουν οφέλη για την υγεία που συνδέονται με την κατανάλωση καφεΐνης. Πολλά καφεϊνούχα ποτά, ειδικότερα το τσάι και πρόσφατα ο καφές, περιέχουν αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να έχουν σχέση την υγεία της καρδιάς και την πρόληψη του καρκίνου. Η καφεΐνη αυξάνει τα επίπεδα επαγρύπνησης και προσοχής. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι η καφεΐνη μπορεί να είναι χρήσιμη στην αντιμετώπιση αλλεργικών αντιδράσεων, λόγω της ικανότητάς της να μειώνει τη συγκέντρωση της ισταμίνης.

[flowmagazine.gr]

Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Ειδικοί κατέγραψαν 46 αρνητικές συνέπειες των social media

Νέα μελέτη προκαλεί ιδιαίτερη ανησυχία για τις επιπτώσεις από τις πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης. Είναι αναμφισβήτητο ότι οι πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης έφεραν πολυεπίπεδες μεταβολές και μικρές αλλά και μεγάλες επαναστάσεις σε κάθε τομέα της προσωπικής, κοινωνικής και επαγγελματικής ζωής του σύγχρονου ανθρώπου.

«Ταφόπλακα» στις λαϊκές αγορές από τον Άδωνι!

Σε πλήρη εφαρμογή το σχέδιο Πισσαρίδη, που οδηγεί στον αφανισμό τις μικρές επιχειρήσεις των αγροτών – παραγωγών Νέο γύρο σφοδρών αντιδράσεων προκαλεί το νομοσχέδιο του υπουργείου Ανάπτυξης, που αλλάζει άρδην το τοπίο στις λαϊκές αγορές.

Πώς οι ανατιμήσεις αλλάζουν την αγοραστική συμπεριφορά των καταναλωτών

Μέχρι τον Μάρτιο του 2022 εκτιμάται ότι θα διαρκέσει η επίδραση των ανατιμήσεων σε πρώτες ύλες, μεταφορικό και ενεργειακό κόστος στις τελικές τιμές των προϊόντων διατροφής.

Πανσέληνος στον Κριό στις 20 Οκτωβρίου - Προβλέψεις για όλα τα ζώδια

Στις 20 Οκτωβρίου 2021, η Πανσέληνος σχηματίζεται στο ζώδιο του Κριού. Πρόκειται για ένα πύρινο φεγγάρι που έρχεται να ρίξει φως σε θέματα που αφορούν το θάρρος, τον ανταγωνισμό, την επιθετικότητα, τον αυθορμητισμό, το Εγώ μας.

Oι κωδικοί ΟΣΔΕ ανά Περιφέρεια που δίνουν τα επιπλέον 29 μόρια στους υποψήφιους Νέους Αγρότες 2021

Η συγκεκριμένη λίστα αφορά τα 12 μόρια (μέγιστο) που προσφέρει το κριτήριο του αρχικού προσανατολισμού της γεωργικής εκμετάλλευσης σε τομείς προτεραιότητας της Στρατηγικής της Περιφέρειας και τα 17 μόρια (μέγιστο) σύμφωνα με το κριτήριο συμβολής του επιχειρηματικού σχεδίου σε στόχους και τομείς προτεραιότητας της Στρατηγικής της Περιφέρειας.

Έδεσσα: «Λουκέτο» στη ΜΕΘ του νοσοκομείου λόγω έλλειψης προσωπικού

Μεγάλα τα προβλήματα που εντοπίζονται στη Βόρεια Ελλάδα , με τα κρούσματα να πληθαίνουν διαρκώς, τους εμβολιασμούς να παραμένουν σε χαμηλά επίπεδα και τις  αναστολές εργασίας των ανεμβολίαστων υγειονομικών να αποβαίνουν σε βάρος της εύρυθμης λειτουργίας των νοσοκομείων .

Ρωσία- ΝΑΤΟ: Ένα προαναγγελθέν διαζύγιο

Του Δημήτρη Λιάτσου * Τελικά ολοκληρώνεται ένα «διαζύγιο» το οποίο είχε γίνει οφθαλμοφανές από το 2015. Η Μόσχα αποφάσισε να  απαντήσει στην πρόσφατη απόφαση του ΝΑΤΟ να απελάσει οκτώ συνεργάτες της μόνιμης ρωσικής αντιπροσωπείας στην έδρα του Συνασπισμού, στις Βρυξέλλες.

Καρέ χοιρινής μπριζόλας

ΥΛΙΚΑ (για 8 μερίδες)  1 καρέ χοιρινής μπριζόλας (περίπου 4 κιλά ενωμένα) Αλάτι, πιπέρι Για την επικάλυψη 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη

ΗΠΑ – Για πρώτη φορά στον κόσμο γιατροί συνέδεσαν με επιτυχία σε άνθρωπο νεφρό από χοίρο

Χειρουργοί στη Νέα Υόρκη συνέδεσαν με επιτυχία σε άνθρωπο – για πρώτη φορά στον κόσμο – ένα νεφρό που είχε αναπτυχθεί στο σώμα ενός γενετικά τροποποιημένου χοίρου. Το όργανο λειτούργησε κανονικά, κάτι που ανοίγει πιθανώς το δρόμο για μια νέα πηγή οργάνων προς μεταμόσχευση προερχόμενων από ζώα.

Διπλάσιος έρχεται ο λογαριασμός της ΔΕΗ στους αγρότες με την ρήτρα αναπροσαρμογής ίση με την κατανάλωση

Διπλάσιος ο λογαριασμός της ΔΕΗ που φτάνει στις αγροτικές και κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, με τους παραγωγούς να καλούνται να πληρώσουν ρήτρα αναπροσαρμογής ίση με το ποσό που αναλογεί στην κατανάλωσή τους ακόμα και μετά την έκπτωση ενέργειας 30%.