Σοκολατένιο σαλάμι.Εύκολο γλυκό με μπισκότα και ξηρούς καρπούς

Υλικά για 6 άτομα

• 200 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
• 1 ζαχαρούχο γάλα
• 100 γραμ. μαργαρίνη
• 4 κ.σ. κακάο
• 1/2 φλ. φουντούκια
• 1/2 φλ. φιστίκι Αιγίνης
• 2 συσκευασίες μπισκότα γεμιστά       
  

  Εκτέλεση

• Βάζουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά το ζαχαρούχο γάλα, τη μαργαρίνη και τη σοκολάτα και μόλις αρχίσουν να λιώνουν ρίχνουμε μέσα το κακάο.
• Αφού λιώσουν καλά, τα αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε για λίγο το μείγμα να γίνει χλιαρό.
• Κόβουμε τα γεμιστά μπισκότα και τα ρίχνουμε μέσα στο μείγμα.
• Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε πολύ καλά.
• Τυλίγουμε το μείγμα σε διπλή μεμβράνη και το παγώνουμε στο ψυγείο, τουλάχιστον για 2 ώρες, να σφίξει.    www.newsbeast.gr