Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Λαδόπιτα της γιαγιάς

Νόστιμη λαδόπιτα με συνταγή από την γιαγιά

Υλικά:
ΖΥΜΗ
300 γραμμάρια αλεύρι
1 φακελάκι μαγιά
1 κουταλάκι κοφτό αλάτι
μισό κύβο λαχανικών

ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι χλιαρό νερό

ΓΕΜΙΣΗ
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
ρίγανη
50 γραμμάρια κεφαλοτύρι τριμμένο
200 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κύβους
αλάτι, πιπέρι
μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
προαιρετικά ψιλοκομμένο μπέικον ή ένα χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μία λεκανίτσα ρίχνετε το αλάτι, το αλεύρι κοσκινισμένο και κάνετε μια λακκούβα στο κέντρο.
Διαλύετε σε χλιαρό νερό τον μισό κύβο λαχανικών και ρίχνετε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο μέσα. Βάζετε την μαγιά στο κέντρο της λεκάνης και ανακατεύετε.
Προσθέστε το νερό και ζυμώνετε ώσπου να γίνει ένα αφράτο ζυμάρι.
Σκεπάζετε με καθαρή πετσέτα και το αφήνετε μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
Ψιλοκόβετε σε κυβάκια τα κρεμμύδια και την ντομάτα. Λαδώνετε το ταψί της κουζίνας και ανοίγετε το ζυμάρι αφού το έχετε ζυμώσει λίγο με ελαιόλαδο.
Φτιάχνετε ένα στρογγυλό δίσκο αρκετά μεγάλο. Ρίχνετε πρώτα την ντομάτα μετά τα κρεμμύδια και στην συνέχεια προσθέτετε το αλάτι, πιπέρι, τριμμένο κεφαλοτύρι, τη φέτα και από πάνω λίγο ελαιόλαδο και τη ρίγανη.
Γυρίζετε τις άκρες γύρω γύρω προς τα μέσα.
Ψήνετε τη λαδόπιτα για μισή ώρα στους 180 βαθμούς
Την κόβετε σε τρίγωνα σαν πίτσα και την συνοδεύετε με μια ωραία σαλάτα με αγγούρι, ντομάτα ελιές.
Το καλοκαιράκι συνοδεύετε με παγωμένη μπίρα.

Μυστικό της συνταγής
Για να γίνει πιο νόστιμο το ζυμάρι βάλαμε τον κύβο των λαχανικών στο νερό που χρησιμοποιήσαμε για να ζυμώσουμε.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ



Πηγή:.lookabout.gr

Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Κλέλια Ρένεση για Νέα Σμύρνη: «Μαζέψτε τα μαντρόσκυλα και σκύψτε το κεφάλι»

Η Κλέλια Ρένεση έχει αποδείξει επαλειμμένα πως είναι από τα δημόσια πρόσωπα που δε διστάζει να πει την άποψή της και συχνά παίρνει θέση για βασικά θέματα που αφορούν την κοινωνία εκφράζοντας τις σκέψεις της με αρκετά αιχμηρό τρόπο. Αφορμή για το νέο δημόσιο ξέσπασμα της ηθοποιού στάθηκαν οι τελευταίες εξελίξεις γύρω από τον κοροναϊό, οι παρενοχλήσεις στον καλλιτεχνικό κόσμο αλλά και τα πρόσφατα επεισόδια αστυνομικής βία στη Νέα Σμύρνη.

Καταναλωτές: Η πανδημία άλλαξε για πάντα αγορές και πληρωμές

Η πανδημία αποτέλεσε καταλύτη για μία σειρά από αλλαγές στη συμπεριφορά των καταναλωτών, σε ό,τι αφορά τόσο τις αγορές όσο και τις πληρωμές. Και στις δύο περιπτώσεις φαίνεται ότι η «μη επαφή» ήρθε για να μείνει. Από τη μια το 50% των καταναλωτών θα συνεχίσει να ψωνίζει online μόδα, όπως αποκαλύπτει έρευνα που πραγματοποίησε η μηχανή αναζήτησης καταστημάτων μόδας GLAMI, συγκεντρώνοντας περισσότερες από 4.000 απαντήσεις, ενώ από την άλλη, το 93% των συναλλαγών με κάρτες πληρωμών σε φυσικό κατάστημα γίνονται πλέον ανέπαφα, σύμφωνα με την Mastercard.

Με δέλεαρ τα υψηλά ενοίκια καλύπτονται με πάνελ 1.500 στρέμματα στον Δρυμό

Με «δέλεαρ» την προσφορά υψηλών τιµηµάτων για ετήσιο ενοίκιο που ανέρχονται στα 200 ευρώ το στρέµµα για συµβάσεις 25ετίας , µεσίτες οι οποίοι δρουν για λογαριασµό επενδυτών, «αλωνίζουν» την περιοχή και έχουν πείσει κυρίως ετεροαπασχολούµενους αγρότες κατόχους γης να π αραχωρήσουν τα χωράφια τους για να εγκατασταθούν φωτοβολταϊκά .

Σύννεφα στην αγορά...

«Μαύρα σύννεφα» αρχίζουν να μαζεύονται απειλητικά για την αγορά τόσο της Θεσσαλονίκης όσο και άλλων περιοχών της ελληνικής περιφέρειας, σύμφωνα με τους θεσμικούς εκπροσώπους τους, καθώς οι φετινές θερινές εκπτώσεις εξελίσσονται απογοητευτικά, ιδιαίτερα για τα ελληνικά μικρά εμπορικά καταστήματα.

Ποια εμβόλια πρέπει να κάνει το κουτάβι μου...

Όταν γεννιούνται τα κουτάβια, βασίζονται πλήρως στα αντισώματα που παρέχονται στο μητρικό γάλα. Με αυτόν τον τρόπο προστατεύονται από επιβλαβείς μικροοργανισμούς.

Παιδική παχυσαρκία και bullying: Δύο συγκοινωνούντα δοχεία με τραγικές συνέπειες

«Το παιδί μου είχε πάντα την τάση να έχει κιλά. Οποιος δεν γνωρίζει την εξάρτηση από το φαγητό, δεν μπορεί να καταλάβει, η ζάχαρη και το αλάτι είναι ναρκωτικά. Ετσι πάχυνε. Είχαμε δυσκολίες να βρούμε ρούχα, να φορέσει ένα φόρεμα που ήθελε, να ακολουθήσει τις παρέες, ακόμη και λόγω ταχύτητας στο βάδισμα, να κάνει γυμναστική. Ολα αυτά οδήγησαν το παιδί να κλειστεί μέσα γιατί έτσι αισθανόταν ψυχολογικά καλύτερα.

Οι μηνιαίες προβλέψεις του Αυγούστου με βάση το δεκαήμερο της γέννησης σας...

ΚΡΙΟΣ 1ο δεκαήμερο Οι υποχρεώσεις θα είναι αρκετές μέσα στον μήνα όμως αυτό δεν θα σε πτοήσει στην περίοδο των διακοπών. Αντίθετα με τον γνωστό δυναμισμό σου θα βρεις τα πατήματα που χρειάζονται ώστε να κρατήσεις ισορροπία μεταξύ δουλειάς και ξεκούρασης. Ο Άρης στην Παρθένο στις αρχές του μήνα μπορεί να επιβαρύνει το πρόγραμμά σου,

Κατεχόμενα – Ισορροπίες και φόβοι μετά την κρίση στα Βαρώσια

Οριακή και εξαιρετικά δύσκολη χαρακτηρίζουν την κατάσταση στο Κυπριακό υψηλόβαθμες διπλωματικές πηγές με αφορμή τις ανακοινώσεις του τούρκου προέδρου Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν για τα Βαρώσια και το βλέμμα κυρίως στην επιμονή της Αγκυρας για αλλαγή της βάσης λύσης από ομοσπονδιακό μοντέλο σε μοντέλο δύο ανεξάρτητων κρατών.

Κυκλαδίτικη λαδένια πίτσα με κρεμμύδια, ντομάτες και ελιές από την Κίμωλο.

ΥΛΙΚΑ (για ένα ταψί διαμέτρου 35-40 εκ.) 450-500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 ml περίπου χλιαρό νερό 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κ.γ. κοφτό αλάτι

Τι να κάνετε εάν ο σκύλος σας φοβάται το νερό...

Έχετε σίγουρα δει σκυλάκια-δεινούς κολυμβητές να κλέβουν την παράσταση ,όχι μόνο σε ταινίες αλλά και δίπλα σας σε κάποια παραλία! Ωστόσο υπάρχουν και τα σκυλάκια που φοβούνται το νερό. Πώς όμως θα μπορέσετε να μάθετε και στο δικό σας να κολυμπά χωρίς φόβο και πρωτίστως με ασφάλεια;