Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Λαδόπιτα της γιαγιάς

Νόστιμη λαδόπιτα με συνταγή από την γιαγιά

Υλικά:
ΖΥΜΗ
300 γραμμάρια αλεύρι
1 φακελάκι μαγιά
1 κουταλάκι κοφτό αλάτι
μισό κύβο λαχανικών

ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι χλιαρό νερό

ΓΕΜΙΣΗ
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
ρίγανη
50 γραμμάρια κεφαλοτύρι τριμμένο
200 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κύβους
αλάτι, πιπέρι
μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
προαιρετικά ψιλοκομμένο μπέικον ή ένα χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μία λεκανίτσα ρίχνετε το αλάτι, το αλεύρι κοσκινισμένο και κάνετε μια λακκούβα στο κέντρο.
Διαλύετε σε χλιαρό νερό τον μισό κύβο λαχανικών και ρίχνετε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο μέσα. Βάζετε την μαγιά στο κέντρο της λεκάνης και ανακατεύετε.
Προσθέστε το νερό και ζυμώνετε ώσπου να γίνει ένα αφράτο ζυμάρι.
Σκεπάζετε με καθαρή πετσέτα και το αφήνετε μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
Ψιλοκόβετε σε κυβάκια τα κρεμμύδια και την ντομάτα. Λαδώνετε το ταψί της κουζίνας και ανοίγετε το ζυμάρι αφού το έχετε ζυμώσει λίγο με ελαιόλαδο.
Φτιάχνετε ένα στρογγυλό δίσκο αρκετά μεγάλο. Ρίχνετε πρώτα την ντομάτα μετά τα κρεμμύδια και στην συνέχεια προσθέτετε το αλάτι, πιπέρι, τριμμένο κεφαλοτύρι, τη φέτα και από πάνω λίγο ελαιόλαδο και τη ρίγανη.
Γυρίζετε τις άκρες γύρω γύρω προς τα μέσα.
Ψήνετε τη λαδόπιτα για μισή ώρα στους 180 βαθμούς
Την κόβετε σε τρίγωνα σαν πίτσα και την συνοδεύετε με μια ωραία σαλάτα με αγγούρι, ντομάτα ελιές.
Το καλοκαιράκι συνοδεύετε με παγωμένη μπίρα.

Μυστικό της συνταγής
Για να γίνει πιο νόστιμο το ζυμάρι βάλαμε τον κύβο των λαχανικών στο νερό που χρησιμοποιήσαμε για να ζυμώσουμε.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ



Πηγή:.lookabout.gr

Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Ειδικοί κατέγραψαν 46 αρνητικές συνέπειες των social media

Νέα μελέτη προκαλεί ιδιαίτερη ανησυχία για τις επιπτώσεις από τις πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης. Είναι αναμφισβήτητο ότι οι πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης έφεραν πολυεπίπεδες μεταβολές και μικρές αλλά και μεγάλες επαναστάσεις σε κάθε τομέα της προσωπικής, κοινωνικής και επαγγελματικής ζωής του σύγχρονου ανθρώπου.

«Ταφόπλακα» στις λαϊκές αγορές από τον Άδωνι!

Σε πλήρη εφαρμογή το σχέδιο Πισσαρίδη, που οδηγεί στον αφανισμό τις μικρές επιχειρήσεις των αγροτών – παραγωγών Νέο γύρο σφοδρών αντιδράσεων προκαλεί το νομοσχέδιο του υπουργείου Ανάπτυξης, που αλλάζει άρδην το τοπίο στις λαϊκές αγορές.

Πώς οι ανατιμήσεις αλλάζουν την αγοραστική συμπεριφορά των καταναλωτών

Μέχρι τον Μάρτιο του 2022 εκτιμάται ότι θα διαρκέσει η επίδραση των ανατιμήσεων σε πρώτες ύλες, μεταφορικό και ενεργειακό κόστος στις τελικές τιμές των προϊόντων διατροφής.

Στο φως οινοποιείο ηλικίας 1.500 ετών

Το οινοποιείο 1.500 ετών που βρέθηκε στο Ισραήλ, ήταν μια επιχείρηση βιομηχανικής κλίμακας που παρήγαγε μισό εκατομμύριο γαλόνια ετησίως, για τους πότες της Μεσογείου. Σύμφωνα με τους αρχαιολόγους της Αρχής Αρχαιοτήτων του Ισραήλ, έφτιαχνε μερικά από τα καλύτερα κρασιά της Μεσογείου της βυζαντινής εποχής.

Πανσέληνος στον Κριό στις 20 Οκτωβρίου - Προβλέψεις για όλα τα ζώδια

Στις 20 Οκτωβρίου 2021, η Πανσέληνος σχηματίζεται στο ζώδιο του Κριού. Πρόκειται για ένα πύρινο φεγγάρι που έρχεται να ρίξει φως σε θέματα που αφορούν το θάρρος, τον ανταγωνισμό, την επιθετικότητα, τον αυθορμητισμό, το Εγώ μας.

Oι κωδικοί ΟΣΔΕ ανά Περιφέρεια που δίνουν τα επιπλέον 29 μόρια στους υποψήφιους Νέους Αγρότες 2021

Η συγκεκριμένη λίστα αφορά τα 12 μόρια (μέγιστο) που προσφέρει το κριτήριο του αρχικού προσανατολισμού της γεωργικής εκμετάλλευσης σε τομείς προτεραιότητας της Στρατηγικής της Περιφέρειας και τα 17 μόρια (μέγιστο) σύμφωνα με το κριτήριο συμβολής του επιχειρηματικού σχεδίου σε στόχους και τομείς προτεραιότητας της Στρατηγικής της Περιφέρειας.

Ρωσία- ΝΑΤΟ: Ένα προαναγγελθέν διαζύγιο

Του Δημήτρη Λιάτσου * Τελικά ολοκληρώνεται ένα «διαζύγιο» το οποίο είχε γίνει οφθαλμοφανές από το 2015. Η Μόσχα αποφάσισε να  απαντήσει στην πρόσφατη απόφαση του ΝΑΤΟ να απελάσει οκτώ συνεργάτες της μόνιμης ρωσικής αντιπροσωπείας στην έδρα του Συνασπισμού, στις Βρυξέλλες.

Έδεσσα: «Λουκέτο» στη ΜΕΘ του νοσοκομείου λόγω έλλειψης προσωπικού

Μεγάλα τα προβλήματα που εντοπίζονται στη Βόρεια Ελλάδα , με τα κρούσματα να πληθαίνουν διαρκώς, τους εμβολιασμούς να παραμένουν σε χαμηλά επίπεδα και τις  αναστολές εργασίας των ανεμβολίαστων υγειονομικών να αποβαίνουν σε βάρος της εύρυθμης λειτουργίας των νοσοκομείων .

Επιστρεπτέες προκαταβολές – Έρχεται ο λογαριασμός.Μέσω myAADE η ενημέρωση για ποσά επιστροφής

Αντίστροφα μετρά ο χρόνος για να ενημερωθούν εκατοντάδες χιλιάδες επιχειρήσεις και επαγγελματίες που έχουν λάβει Επιστρεπτέες Προκαταβολές για τα ποσά που οφείλουν και πρέπει να επιστρέψουν στο Δημόσιο.

σουφλέ σοκολάτας η πιο εύκολη συνταγή.

Υλικά: 125gr κουβερτούρα 1 κουταλιά βούτυρο 1 κουταλιά καστανή ζάχαρη 1 κουταλιά αλεύρι 1 κουταλιά κακάο 1 αυγό 1 πρέζα γαρίφαλο