Νόστιμη ψαρόσουπα

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 κιλό ψάρι για ψαρόσουπα (πέρκα)
  • 300 γρ. ρύζι
  • 2 πατάτες κομμένες σε κύβους
  • 1 πράσο
  • 1 φρέσκο κρεμμύδι
  • 1 κουταλιές ντοματοπολτέ
  • 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • ½ φλ. κρασί λευκό
  • 1 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο
  • 2 λεμόνια
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Τσιγαρίζετε σε κατσαρόλα το πράσο και το κρεμμύδι.
  2. Προσθέτετε το ντοματοπολτό και τις ντομάτες.
  3. Κατόπιν, προσθέτετε το κρασί και αφήνετε για 2 λεπτά να βγάλει το άρωμα του.
  4. Προσθέτετε αρκετό ζεστό νερό και μετά τις πατάτες, το σέλινο και το καρότο.
  5. Μόλις τα λαχανικά είναι σχεδόν έτοιμα, βάζετε στη σούπα το ψάρι.
  6. Προσθέτετε τα τελευταία 15 λεπτά το ρύζι και αλατοπιπερώνετε.
  7. Φροντίζετε να έχει πάντα αρκετό νερό.
  8. Στο τέλος βάζετε λίγο ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιών.                     www.newsbeast.gr

HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Explainer: Τι «βόμβα» έσκασε, πάλι, για το Facebook στην Αυστραλία;...

Κίνα κατά ΗΠΑ: «Χρησιμοποιούν τις δήθεν δημοκρατικές ευαισθησίες για να καταστρέφουν χώρες»

μακαρονόπιτα με χοντρό μακαρόνι, φέτα και γραβιέρα

Τι θέλουν οι άντρες από τον γάμο τους με βάση το ζώδιό τους...

Η επισιτιστική κρίση είναι ήδη εδώ...

Προβλέψεις για όλα τα ζώδια.Ο Ερμής σε εξάγωνο με τον Δία...

Δ.Αθηναίων: Εργαζόμενοι κατά Μπακογιάννη -Απαξιώνει σκόπιμα τη Διεύθυνση Πρασίνου για να την ιδιωτικοποιήσει

Ραντεβού στη Βόρεια Εύβοια με ένα πενθήμερο γεμάτο «πράσινο» σινεμά.Από την Τετάρτη 15 έως την Κυριακή 19 Ιουνίου

Αδιανόητο: Φοιτήτρια πήγε να καταγγείλει βιασμό, την έδιωξαν και κατέληξε... ξυλοκοπημένη και... κατηγορούμενη

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων