Μπισκότα βρώμης χωρίς γλουτένη

Υλικά
130 γραμμάρια (1 1/2 φλιτζάνι) νιφάδες βρώμης ή φαγόπυρου
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
60 γραμμάρια (1/2 φλιτζάνι) αλεύρι κινόα ή αλεύρι αμύγδαλου
60γραμμάρια (1/3 φλιτζάνι) σταφίδες σουλτανίνας
100 γραμμάρια  κομματάκια σοκολάτας 70 % κακάο ή αποξηραμένα φρούτα
60 γραμμάρια (2 + 1/2 κουταλιές της σούπας) φυστικοβούτυρο
60 γραμμάρια (1/2 φλιτζάνι) χουρμάδες ψιλοκομμένους
60 γραμμάρια (3 κουταλιές της σούπας) μέλι
1 φλιτζάνι πουρέ μπανάνας 300 γραμμάρια  (2 μέτριες μπανάνες)
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς και απλώνετε ένα αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη ή φαγόπυρο, την κανέλα, το αλεύρια, σταφίδα και σοκολάτα.
Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε τους χουρμάδες, το φυστικοβούτυρο, μέλι, μπανάνα και βανίλια και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.
Στη συνέχεια ενώνετε τα δύο μείγματα μαζί, το μείγμα βρώμης μαζί με το μείγμα μπανάνας και ανακατεύετε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.
Στη συνέχεια με ένα κουτάλι πλάθετε τα μπισκότα σε μπαλάκια και τα βάζετε στο ταψί κρατώντας απόσταση το ένα με το άλλο 1 –  2 εκ. Ψήστε για 17 λεπτά. Αφήνετε να κρυώσουν και σερβίρετε.   www.govastileto.gr

HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Τα ποτάμια της Ευρυτανίας: Ο Αχελώος, ο Αγραφιώτης και ο Ταυρωπός

Οι μηνιαίες προβλέψεις του Νοεμβρίου 2022 με βάση το δεκαήμερο της γέννησης σας

Απολύσεις τεχνικών στον ΑΝΤ1...«Μας πετάτε στον δρόμο με φτηνές δικαιολογίες»

Δραματική υποχώρηση έως 40% στην αγοραστική δύναμη...

«Φωτιά» η τιμή στο ψωμί - Είδος πολυτελείας και η φέτα

Ανεργία στην Ελλάδα: Δραματικά τα ποσοστά για τους νέους

Γερμανική κατάρρευση: Η Uniper ανακοίνωσε ζημιές 40 δισ. ευρώ – Την ακολουθούν στην άβυσσο άλλες… 375 εταιρείες

Καίγεται επί 14 μέρες το βουνό στη Ροδόπη, αλλά το κράτος απουσιάζει...Έχει λήξει, λένε, η αντιπυρική περίοδος

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων