Σπαγγέτι με τόνο και κόκκινη σάλτσα

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 πακέτο μακαρόνια
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • 2 κουταλάκια αλάτι
  • 1 κουταλάκι πιπέρι
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κονσέρβα τόνο
  • 1 συσκευασία ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλιά ντοματοπελτέ
  • λίγο ψιλοκομμένο δυόσμο
  • λίγο ψιλοκομμένο βασιλικό
  • λίγο κόκκινο κρασί
Εκτέλεση
  1. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το σοτάρετε με το ελαιόλαδο σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά.
  2. Ανοίγετε την κονσέρβα με τον τόνο και τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τα ρίχνετε και αυτά στο λάδι.
  3. Αν θέλετε, μπορείτε να λιώσετε το ψάρι με το πιρούνι.
  4. Προσθέτετε το κουταλάκι ντοματοπελτέ, το αλάτι, το πιπέρι, τον δυόσμο και τον βασιλικό.
  5. Ρίχνετε 1 φλυτζάνι νερό, και ανακατεύετε καλά μέχρι να αρχίσει να βράζει. Σε αυτό το σημείο, ρίχνετε την κουταλιά της ζάχαρης και σκεπάζετε.
  6. Αφήνετε να βράσει για περίπου 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
  7. Μόλις η σάλτσα δέσει, την κατεβάζετε από τη φωτιά ενώ σβήνετε αν θέλετε με λίγο κόκκινο κρασί.
  8. Παράλληλα με την ετοιμασία της σάλτσας, βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και μόλις είναι έτοιμα, τα σουρώνετε και σοτάρετε με λίγο βούτυρο.         www.newsbeast.gr

HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Explainer: Τι «βόμβα» έσκασε, πάλι, για το Facebook στην Αυστραλία;...

«Σύντομα θα σταματήσουν να τυπώνουν βιβλία σε χαρτί»

Κίνα κατά ΗΠΑ: «Χρησιμοποιούν τις δήθεν δημοκρατικές ευαισθησίες για να καταστρέφουν χώρες»

μακαρονόπιτα με χοντρό μακαρόνι, φέτα και γραβιέρα

Τι θέλουν οι άντρες από τον γάμο τους με βάση το ζώδιό τους...

Προβλέψεις για όλα τα ζώδια.Ο Ερμής σε εξάγωνο με τον Δία...

Η επισιτιστική κρίση είναι ήδη εδώ...

Τρισεκατομμύρια πλαστικά σωματίδια «κολυμπούν» μέσα στον take away καφέ

Δ.Αθηναίων: Εργαζόμενοι κατά Μπακογιάννη -Απαξιώνει σκόπιμα τη Διεύθυνση Πρασίνου για να την ιδιωτικοποιήσει

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων