Υλικά
Εκτέλεση
- Κόβετε το λεμόνι και τα μανταρίνια αρχικά στα τέσσερα και στη συνέχεια σε φέτες μισού εκατοστού. Αφαιρείτε τα κουκούτσια και τα βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσθέτετε το νερό και σκεπάζετε καλά με πλαστική μεμβράνη αφήνοντας το έξω για μια μέρα. Την επομένη, αδειάζετε το μείγμα σε κατσαρόλα και σιγοβράζετε για 1 ώρα και 20 λεπτά περίπου.
- Προσθέτετε τη ζάχαρη, ανακατεύετε να λιώσει και συνεχίζετε το βράσιμο για άλλη 1 ώρα και 20 λεπτά. Κατεβάζετε από τη φωτιά και γεμίζετε αποστειρωμένα βάζα. www.newsbeast.gr
