Πανεύκολο σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με μπισκότα

Σήμερα σας προτείνουμε μία συνταγή για ένα πολύ εύκολο γλυκό το οποίο μπορείτε να το φτιάξετε όποια στιγμή θέλετε, γιατί τα υλικά του είναι πολύ απλά και δε χρειάζεται ιδιαίτερη προετοιμασία. 

Υλικά

120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

1 μεγάλο κουτί γάλα εβαπορέ

100 γρ ζάχαρη

5 κουτ. σούπας κορν φλάουρ

2 πακέτα μπισκότα τύπου πτι μπερ

250 γρ μαργαρίνη ή βούτυρο

1 φακελάκι τρούφα ή ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση 

Σε κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, βάζετε το γάλα, το νερό (όχι όλο αλλά κρατάτε λίγο για το κορν φλάουρ), τη σοκολάτα, τη ζάχαρη και το βούτυρο να λιώσουν. Διαλύετε το κορν φλάουρ σε λίγο νερό (ή σε γάλα) που έχετε φροντίσει να κρατήσετε. Μόλις δείτε ότι η σοκολάτα έχει λιώσει, το βάζετε κι αυτό στην κατσαρόλα και ανακατεύετε μέχρι να πήξει η κρέμα. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε 10 λεπτά την κρέμα να κρυώσει. Μετά, σπάτε τα μπισκότα με το χέρι μέσα στην κρέμα και ανακατεύετε με κουτάλι.Στρώνετε το υλικό σε μικρό ταψάκι. Όταν κρυώσει λίγο βάζετε λίγη τρούφα για διακόσμηση. Εναλλακτικά εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε με ζάχαρη άχνη αλλά θα πρέπει το γλυκό να έχει κρυώσει    www.govastileto.gr