Πέμπτη, 16 Μαρτίου 2017

Νόστιμες γαριδοκροκέτες Λαχταριστό ορεκτικό με απλά και εύκολα υλικά

Υλικά για 4-6 άτομα

  • 1 κιλό κατεψυγμένες γαρίδες ψιλοκομμένες
  • 1 1/4 φλιτζάνι βούτυρο κομμένο σε κύβους
  • 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 2 πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες
  • 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
  • 1 κουταλιά μουστάρδα
  • Σέλινο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα
  • ηλιέλαιο     

    Εκτέλεση

  • Σε ένα μπολ ανακατεύετε τις γαρίδες, το σέλινο, το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Προσθέτετε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Προσθέτετε την παρμεζάνα και πλάθετε τις κροκέτες.
  • Ρίχνετε το ηλιέλαιο στο τηγάνι πάνω από τη μέση και ζεσταίνετε σε υψηλή φωτιά.
  • Τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν, περίπου πέντε λεπτά σε κάθε πλευρά.http://www.newsbeast.gr