Τυρόπιτα της γιαγιάς: Το αγαπημένο κολατσιό των παιδιών για το σχολείο

Υλικά

3 φλιτζάνια αλεύρι
1 ποτήρι του κρασιού λάδι

1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
λίγο αλάτι
2 κουταλιές της σούπας λεμόνι
1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα διαλυμμένο σε 1 φλιτζάνι νερό.
2 αυγά
πιπέρι
200 γρ. φέτα τριμμένη
200 γρ. ανθότυρο τριμμένο

Εκτέλεση

Αρχικά, βάλτε όλα τα υλικά στο μίξερ και χτυπήστε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί μία συμπαγής «μπάλα» ζύμης.
Απλώστε την ζύμη και κόψτε την σε στρογγυλά κομμάτια μεγέθους περίπου όσο ένα πιατάκι σαλάτας.
Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα τυριά, το 1 αυγό και 1 ασπράδι, και λίγο πιπέρι.
Σε κάθε κομμάτι ζύμης, τοποθετείστε στο κέντρο λίγη από την γέμιση και διπλώστε τη ζύμη ώστε να σχηματιστεί ένα μισοφέγγαρο. Πιέστε τις άκρες με ένα πιρούνι.
Τέλος, χτυπήστε τον κρόκο του αυγού με ελάχιστο νερό, και αλείψτε τις τυρόπιτες.

Ψήστε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. http://www.govastileto.gr

HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Γέμισαν οι πάγκοι βαφτισμένες «ελληνικές» ντομάτες και πιπεριές Φλωρίνης

Απαράδεκτο σχόλιο Πορτοσάλτε με αφορμή τον θάνατο του ντελιβερά – Υπάρχει θέμα με τη συμπεριφορά των διανομέων

Τι προβλέπει το σχέδιο για τις 120 δόσεις...

Θεσσαλονίκη: Άδεια τα καταστήματα – «Σε λίγο θα μας πουν να υψώσουμε και συρματοπλέγματα», λέει για τα μέτρα ο πρόεδρος του ΕΣΘ

Πού χάθηκε το ραδιόφωνο...Η εξάρτηση από το κινητό

Στις Βρυξέλλες «ράβουν» νέα μνημόνια

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων