Νόστιμο ρολό σφολιάτας με κιμά

Υλικά
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
300 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
1 κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
450 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα
¼ κούπας μαϊντανό
2 κούπες κίτρινα τριμμένα τυριά
2 αυγά
10 φύλλα σφολιάτας για πίτα    
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Ύστερα ρίχνουμε και τον κιμά μέχρι να πάρει λίγο χρώμα για άλλα 5 λεπτά και αποσύρουμε από την εστία.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
Κατόπιν σε μια επιφάνεια στρώνουμε τα 5 φύλλα σφολιάτας και τα αλείφουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο.

Στην μια άκρη του φύλλου βάζουμε κατά μήκος το μισό μίγμα. Διπλώνουμε τις άκρες και ύστερα τυλίγουμε.
Με το υπόλοιπο μίγμα φτιάχνουμε ακόμα ένα ρολό.

Τοποθετούμε τα ρολά σ' ένα ταψί και χαράζουμε λοξά την επιφάνεια.
Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε για 35 λεπτά στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις (πάνω και κάτω) μέχρι να ροδίσει το φύλλο.http://www.govastileto.gr

HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Explainer: Τι «βόμβα» έσκασε, πάλι, για το Facebook στην Αυστραλία;...

«Σύντομα θα σταματήσουν να τυπώνουν βιβλία σε χαρτί»

Κίνα κατά ΗΠΑ: «Χρησιμοποιούν τις δήθεν δημοκρατικές ευαισθησίες για να καταστρέφουν χώρες»

μακαρονόπιτα με χοντρό μακαρόνι, φέτα και γραβιέρα

Τι θέλουν οι άντρες από τον γάμο τους με βάση το ζώδιό τους...

Προβλέψεις για όλα τα ζώδια.Ο Ερμής σε εξάγωνο με τον Δία...

Τρισεκατομμύρια πλαστικά σωματίδια «κολυμπούν» μέσα στον take away καφέ

Δ.Αθηναίων: Εργαζόμενοι κατά Μπακογιάννη -Απαξιώνει σκόπιμα τη Διεύθυνση Πρασίνου για να την ιδιωτικοποιήσει

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων