Τάρτα λεμονιού

την

Υλικά

  • 4 κρόκοι αβγών
  • 4 αβγά
  • 2/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 1 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού
  • Ξύσμα από δύο λεμόνια
  • 3/4 φλ. τσαγιού βούτυρο
  • 1 έτοιμη ζύμη τάρτας
  • Ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα   

    Εκτέλεση

    Βήμα 1
    Ψήστε την ζύμη τάρτας σύμφωνα με τις οδηγίες.
    Βήμα 2
    Σε ένα μπολ σε μπεν μαρί χτυπήστε τους κρόκους των αβγών με τα ολόκληρα αβγά, τη ζάχαρη, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού.
    Βήμα 3
    Μόλις ομοιογενοποιηθεί το μείγμα προσθέστε το βούτυρο και χτυπήστε ελαφρώς το μείγμα για περίπου 10 λεπτά.
    Βήμα 4
    Ρίξτε την κρέμα στην προψημένη τάρτα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 6 λεπτά.
    Βήμα 5
    Αφήστε να κρυώσει και γαρνίρετε με ζάχαρη άχνη.      www.newsbeast.gr