Φαβοκεφτέδες που θα τους ενθουσιάσουν όλους

Δοκιμάστε τη συνταγή που σας προτείνουμε και μαγειρέψτε «έξυπνα» τη φάβα που έχει τεράστια θρεπτική αξία.

Υλικά

320 γρ. φάβα
1 κρεμμύδι κομμένο στη μέση
1-2 κλωνάρια ρίγανη
100 γρ. ελαιόλαδο
αλάτι
1 λεμόνι στιμμένο
για το μείγμα
100 g φρυγανιά
50 g αλεύρι 60 g κρεμμύδι αλεσμένο
λίγη ρίγανη ψιλοκομμένη
1 αβγό

Εκτέλεση

Βάζουμε τη φάβα σε μια κατσαρόλα με 800 ml κρύο νερό και προσθέτουμε το κρεμμύδι, τη ρίγανη και το μισό ελαιόλαδο. Αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να χυλώσει, προσθέτοντας αν χρειάζεται λίγο νερό και καρυκεύουμε με αλάτι. Απομακρύνουμε από τη φωτιά και την αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά. Αφαιρούμε τα κλωνάρια της ρίγανης, την αλέθουμε σε μπλέντερ και την αφήνουμε να παγώσει καλά. Τη βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι, τη ρίγανη και το αβγό. Καρυκεύουμε, ενσωματώνουμε τη φρυγανιά και το αλεύρι μέχρι να μπορούμε να τα πλάσουμε αλλά όχι πολύ σφικτά, πλάθουμε κεφτεδάκια, τα περνάμε ελαφρά από αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε σπορέλαιο στους 170°C μέχρι να ροδίσουν. http://www.govastileto.gr/

HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Γέμισαν οι πάγκοι βαφτισμένες «ελληνικές» ντομάτες και πιπεριές Φλωρίνης

Γ.Κασιμάτης: «Παράνομος και αντισυνταγματικός ο υποχρεωτικός εμβολιασμός»

Απαράδεκτο σχόλιο Πορτοσάλτε με αφορμή τον θάνατο του ντελιβερά – Υπάρχει θέμα με τη συμπεριφορά των διανομέων

H τέλεια κιμαδόπιτα

Ποια μέρα γεννηθήκατε; Δείτε τι σημαίνει!

Νάρκη η COVID στην ψυχική υγεία των παιδιών

Ο νέος «Μεγάλος Αδελφός» της ΕΥΠ που ακούει τα πάντα

ΛΑΡΚΟ: Τα υπέρογκα πρόστιμα που «τρέχουν» και ο γόρδιος δεσμός της ιδιωτικοποίησης

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων