Μυρωδάτη λεμονόπιτα.Εύκολη συνταγή με ελαφριά γεύση

Υλικά για 4 άτομα

  • 100 γρ. βούτυρο
  • 1 κούπα και 3/4 της κούπας αλεύρι
  • 500 γρ. ζάχαρη
  • ξύσμα από 2 λεμόνια
  • 3/4 της κούπας χυμό λεμονιού
  • 4 αβγά
  • ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

  1. Ξεκινάτε ετοιμάζοντας τη βάση. Χτυπάτε στο μίξερ την μία κούπα από το αλεύρι με τα 100 γρ. ζάχαρη.
  2. Προσθέτετε το ξύσμα από το ένα λεμόνι και το βούτυρο και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Βουτυρώνετε ένα ταψί διαμέτρου περίπου 24 εκατοστα και απλώνετε τη ζύμη.
  3. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά. Στο μεταξύ ετοιμάζετε την γέμιση.
  4. Χτυπάτε τα αβγά με την υπόλοιπη ζάχαρη και συνεχίζετε με το ξύσμα από το δεύτερο λεμόνι και τον χυμό από τα λεμόνια. Τέλος ρίχνετε το υπόλοιπο αλεύρι.
  5. Βγάζετε το ταψί από τον φούρνο όπου έχει μισοψηθεί η ζύμη της βάσης και απλώνετε ομοιόμορφα τη γέμιση.
  6. Τοποθετείτε πάλι το ταψί στον φούρνο και ψήνετε για περίπου 25-30 λεπτά ακόμα ανάλογα με τον φούρνο.
  7. Βγάζετε την λεμονόπιτα από τον φούρνο και μόλις κρυώσει πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη.   www.newsbeast.gr

HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Γέμισαν οι πάγκοι βαφτισμένες «ελληνικές» ντομάτες και πιπεριές Φλωρίνης

Απαράδεκτο σχόλιο Πορτοσάλτε με αφορμή τον θάνατο του ντελιβερά – Υπάρχει θέμα με τη συμπεριφορά των διανομέων

Θεσσαλονίκη: Άδεια τα καταστήματα – «Σε λίγο θα μας πουν να υψώσουμε και συρματοπλέγματα», λέει για τα μέτρα ο πρόεδρος του ΕΣΘ

Τι προβλέπει το σχέδιο για τις 120 δόσεις...

Πού χάθηκε το ραδιόφωνο...Η εξάρτηση από το κινητό

Οι οργανωμένοι του Πανσερραϊκού επαίνεσαν τον παίκτη της Καβάλας που έδινε για πτυχίο

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων