Κέικ σοκολατένιο με φουντούκια

Πολύ εύκολη συνταγή που θα σας ενθουσιάσει

Υλικά
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
3 αυγά
1 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο
3 βανίλιες
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 φλιτζάνι κακάο
3/4 του φλιτζανιού γάλα φρέσκο
λίγο αλάτι
180 γρ. φουντούκια ωμά, καβουρντισμένα ή καραμελωμένα

Για το γλάσο
125 γρ. κουβερτούρα
1/3 φλιτζανιού τσαγιού φρέσκο γάλα

Εκτέλεση

Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτετε τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα ώστε να ενσωματωθούν στο μείγμα. Στη συνέχεια ρίχνετε το γάλα και τις βανίλιες και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Σε μία λεκάνη ανακετεύετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο, το αλάτι και τα προσθέτετε στο μείγμα των αυγών. Ανακατεύετε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα πλήρως (δεν θέλει πολύ χτύπημα).
Αδειάζετε το μείγμα σε καλά βουτυρωμένη στρογγυλή φόρμα και το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C. Ψήνετε για 45′ μειώνοντας στους 170° C αν ο φούρνος σας είναι δυνατός. Αφήνετε άλλα 10′ το κέικ μέσα στο σβηστό πια φούρνο.
Για το γλάσο: λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, ρίχνετε το γάλα και ανακατεύετε σιγά σιγά. Αφήνετε το κέικ να κρυώσει καλά πριν ξεφορμάρετε, αλείφετε με το γλασο, σκορπίζετε τα φουντούκια και σερβίρετε.


olastifora.gr

HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

ΙΝΚΑ: Ενσωματώνουν τη Ρήτρα Αναπροσαρμογής στην κιλοβατώρα για να μην μπορούμε να κάνουμε αγωγές

ΔΕΝ…ΠΕΡΙΣΣΕΨΕ ΑΣΘΕΝΟΦΟΡΟ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙ…

Ο χειμώνας του μεγάλου θυμού

Πως να αντιμετωπίσετε την κατάθλιψη

Εκτός πρίζας...

Νοιάζονται περισσότερο για την τιμή παρά την γεύση του τρόφιμου οι Ευρωπαίοι καταναλωτές

Για εισαγωγές πρόβειου γάλακτος από την Ιταλία κάνει λόγο ο κλάδος

ζώδια Η Αφροδίτη σε τρίγωνο με τον Ουρανό

Σούπερ Μάρκετ: Όλα για να σωθεί η κερδοφορία

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων