Χοχλιοί μπουμπουριστοί.

Υλικά:
½ κιλό χοχλιοί
200 ml.   ντοματοχυμό
100ml ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο
1 κουτ, σούπας αλεύρι
1 σφηνάκι ξύδι (από κόκκινο κρασί)
2 κλωναράκια δεντρολίβανο
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τους χοχλιούς μέχρι να πάρει το νερό βράση. Στη συνέχεια τους σουρώνουμε και τους πλένουμε πολύ καλά. Σε ένα βαθύ τηγάνι με ελαιόλαδο τους σοτάρουμε μαζί με το σκόρδο και τους σβήνουμε με το ξύδι. Προσθέτουμε  τον χυμό ντομάτας αφού πρώτα έχουμε διαλύσει μέσα σ’αυτόν το αλεύρι. Ρίχνουμε  και το δεντρολίβανο και σιγοβράζουμε  για 5΄. Αλατοπιπερώνουμε  και σερβίρουμε. http://www.govastileto.gr

HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Γέμισαν οι πάγκοι βαφτισμένες «ελληνικές» ντομάτες και πιπεριές Φλωρίνης

Απαράδεκτο σχόλιο Πορτοσάλτε με αφορμή τον θάνατο του ντελιβερά – Υπάρχει θέμα με τη συμπεριφορά των διανομέων

Τι προβλέπει το σχέδιο για τις 120 δόσεις...

Θεσσαλονίκη: Άδεια τα καταστήματα – «Σε λίγο θα μας πουν να υψώσουμε και συρματοπλέγματα», λέει για τα μέτρα ο πρόεδρος του ΕΣΘ

Πού χάθηκε το ραδιόφωνο...Η εξάρτηση από το κινητό

Στις Βρυξέλλες «ράβουν» νέα μνημόνια

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων