Πέννες με σπαράγγια και μπέικον

Υλικά για 2-4 άτομα

  • 1/2 συσκευασία πέννες
  • 6 σπαράγγια φρέσκα πράσινα
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
  • 1 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
  • 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο
  • 4  φέτες μπέικον καπνιστό
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι    

    Εκτέλεση

  • Βάζετε σε μια κατσαρόλα νερό αλατισμένο να βράζει. Όταν αρχίζει και κοχλάζει ρίχνετε τις πέννες ανακατεύοντας για 5 λεπτά, τα βράζετε για 7 λεπτά και μετά στραγγίζετε.
  • Με ένα μαχαίρι καθαρίζετε τα σπαράγγια και τα ρίχνετε στο βραστό νερό να ζεματιστούν για 5 λεπτά.
  • Στη συνέχεια τα κόβετε σε μικρά κομμάτια.
  • Σε ένα τηγάνι ρίχνετε λίγο ηλιέλαιο και το ζεσταίνετε, προσθέτετε το κρεμμύδι και το μπέικον ψιλοκομμένα και τα σοτάρετε μέχρι να πάρουν χρώμα.
  • Αφού έχουν σοταριστεί το κρεμμύδι και το μπέικον, προσθέτετε στο τηγάνι τα ψιλοκομμένα σπαράγγια και τις πέννες.
  • Αφήνετε ένα δυο λεπτά και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και το αλατοπίπερο.
  • Αφήνετε να δέσει η κρέμα και σερβίρετε το φαγητό πασπαλίζοντας με την παρμεζάνα. http://www.newsbeast.gr

HELLASTHIVA

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Explainer: Τι «βόμβα» έσκασε, πάλι, για το Facebook στην Αυστραλία;...

«Σύντομα θα σταματήσουν να τυπώνουν βιβλία σε χαρτί»

Κίνα κατά ΗΠΑ: «Χρησιμοποιούν τις δήθεν δημοκρατικές ευαισθησίες για να καταστρέφουν χώρες»

μακαρονόπιτα με χοντρό μακαρόνι, φέτα και γραβιέρα

Τι θέλουν οι άντρες από τον γάμο τους με βάση το ζώδιό τους...

Προβλέψεις για όλα τα ζώδια.Ο Ερμής σε εξάγωνο με τον Δία...

Τρισεκατομμύρια πλαστικά σωματίδια «κολυμπούν» μέσα στον take away καφέ

Δ.Αθηναίων: Εργαζόμενοι κατά Μπακογιάννη -Απαξιώνει σκόπιμα τη Διεύθυνση Πρασίνου για να την ιδιωτικοποιήσει

EMAIL THIVAHELLAS@YAHOO.COM


Αρχείο

Εμφάνιση περισσότερων