Μπισκότα με μπανάνα και σοκολάτα

Υλικά για 4-6 άτομα

• 1 φλιτζάνι βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 μπανάνες πουρέ
• 1 αυγό
• 3 1/4 φλιτζάνια αλεύρι
• 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/2 κουταλιά του γλυκού κανέλα
• 1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι
• 1 συσκευασία σταγόνες σοκολάτας      
  

  Εκτέλεση

• Χτυπάτε το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί σε ένα μπολ του μίξερ. Προσθέτετε τα αυγά και τις μπανάνες.
• Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύετε μαζί τα ξηρά υλικά. Σιγά- σιγά προσθέτετε τα ξηρά συστατικά στο υγρά, ανακατεύοντας μέχρι να ενωθούν.
• Ανακατεύετε τα κομματάκια σοκολάτας. Με ένα μεγάλο κουτάλι κάνετε μπάλες το μείγμα και τοποθετείτε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά.
• Όταν τα βγάλετε από το φούρνο τα μπισκότα θα είναι μαλακά όπως το κέικ.
• Αφήνετε να κρυώσουν για 30 λεπτά και σερβίρετε. http://www.newsbeast.gr